तुमच्या स्वयंपाकघरात सर्वोत्तम पिझ्झा बनवण्याच्या युक्त्या

तुला पिझ्झा आवडतो का? आम्ही संकलित केलेल्या विविध युक्त्या जाणून तुम्हाला नक्कीच आनंद होईल, जेणेकरून तुम्ही त्यांचा वापर करू शकाल आणि कार्य करू शकाल काही वास्तविक पिझ्झा. हे ओळखलेच पाहिजे गुपित पीठात आहे, आणि यासाठी आम्ही तुम्हाला तुमच्या थर्मोमिक्ससह बनवू शकणार्‍या सर्वोत्तम पाककृतींच्या लिंक देत आहोत.

आम्ही नेहमीच पिझ्झाचा संबंध फास्ट फूड किंवा जंक फूडशी जोडला आहे आणि वास्तविकतेच्या जवळ येणारे काहीही नाही. आपण खरेदी केलेल्या पीठाचा हेवा करण्यासारखे काहीही नाही आणि घटक नैसर्गिक असल्यास ते तुमच्या पारंपारिक आहारात परवडणारे डिश बनवतात. पुढे, आम्ही परिपूर्ण पिझ्झा बनवण्याच्या सर्वोत्तम युक्त्या सांगत आहोत.

सगळ्यात महत्त्वाचं म्हणजे पीठ घरीच बनवा...

घरगुती पीठ हा चांगल्या पारंपारिक रेसिपीचा महत्त्वाचा भाग आहे. पीठ बनवण्यासाठी तुम्हाला स्वतःला लाँच करण्याची तुमची भीती गमावावी लागेल, ते तुमच्या हातांनी किंवा मळलेल्या रोबोटच्या मदतीने केले जाऊ शकते. आमच्या थर्मोमिक्सच्या बाबतीत आमच्याकडे पाककृती आहेत जिथे कणिक परिपूर्ण आहे.

निघून जावे लागेल पीठ खमीर करा किंवा आंबायला ठेवा, जेणेकरून काही प्रकरणांमध्ये ते त्याचे प्रमाण दुप्पट करते. ही एकमात्र कमतरता आहे, परंतु ते ऑफर करणारे चांगले परिणाम वापरून पाहण्यासारखे आहे. तुमच्या वेळेला थोडे प्रशिक्षण देण्याची ही बाब आहे, जेव्हा तुम्ही ते मळून घ्याल तेव्हा जे काही उरते विश्रांती घेऊ द्या आणि तयार झाल्यावर गणना करा. जेव्हा तुम्ही एकापेक्षा जास्त पिझ्झा बनवता तेव्हा तुम्हाला दिसेल की ते फार जड होणार नाही. आम्ही आमच्या काही पिझ्झाच्या पाककृतींचा तपशील देतो, त्या सर्व परिपूर्ण आहेत:

आपण आपल्या हातांनी पीठ बनवायचे ठरवले तर ते अगदी सोपे आहे. एका मोठ्या भांड्यात मैदा, मीठ आणि अर्धे पाणी एकत्र करून हाताने मळून घ्या. तुम्ही बाकीचे साहित्य घाला थोडे थोडे करून, जसे यीस्ट, तेल आणि उर्वरित पाणी. आपल्याला ते लवचिक आणि मऊ बनवावे लागेल, आपल्या हातांना चिकटून न ठेवता.

युक्ती आहे पीठ भांड्यात राहू द्या, वर कापडाने, हवा आत येऊ न देता. आपल्याला त्याचे व्हॉल्यूम सुमारे दोन तास दुप्पट करू द्यावे लागेल. जर ते थंड ठिकाणी असेल, तर यास कदाचित जास्त वेळ लागेल, त्यामुळे त्याचे खमीर तापमान सुमारे 20° असणे सोयीचे आहे.

परिपूर्ण पिझ्झा मध्ये समाविष्ट करण्यासाठी काही युक्त्या

काही स्वयंपाकी त्यांच्या पिझ्झामध्ये काही युक्त्या लागू करण्याचा निर्णय घेतात. जसजसा तुमचा अनुभव वाढेल, तसतसे तुम्हाला दिसेल की ते काही टिप्सचा लाभ घेऊ शकतात ज्यांचा आम्ही खाली तपशील देतो.

आपण हे करू शकता साहित्य घालण्यापूर्वी पीठ बेक करावे, परंतु फक्त 5 मिनिटांसाठी, जेणेकरून आम्ही हे चांगले केले आहे याची खात्री करू शकतो. तुम्हाला पीठ ताणून घ्यावे लागेल, ते बेक करावे लागेल, ते बाहेर काढावे लागेल आणि शेवटी साहित्य घालावे लागेल जेणेकरून परिपूर्ण चीज शिल्लक राहील.

असे घटक आहेत जे आपल्याला स्वतंत्रपणे शिजवावे लागतील, पिझ्झा आणि चीज सामग्रीच्या आधी बनवता येतात. उदाहरणार्थ, आधीच शिजवलेले minced मांस जोडणे सोयीस्कर आहे. जेव्हा तुम्हाला भाज्या घालाव्या लागतात, तेव्हा त्या अनेक वेळा अर्ध्या शिजलेल्या असतात. तुम्ही त्यांना खूप आधी शिजवू शकता किंवा त्यांना बेक करून किंवा पॅनमध्ये तळून घेऊ शकता.

पिझ्झामध्ये ताजे पदार्थ आहेत का? पिझ्झा बेक झाल्यानंतर त्यांना जोडणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. अरुगुला, काही मजबूत बरे केलेले चीज, बरे केलेले हॅम किंवा अँकोव्हीज सारखे घटक आहेत, जेथे त्यांना बेकिंगशिवाय जोडण्याची परवानगी आहे. तसेच, आपण ऑलिव्ह ऑइलचा एक रिमझिम जोडू शकता, ते छान आहेत!

पिझ्झा बनवण्यासाठी बेकिंग स्टोन वापरा

a सह ट्रे आहेत दगडांची रचना जे पिझ्झा बनवण्यासाठी आदर्श आहेत. या प्रकारचे रेफ्रेक्ट्री दगड काय हमी देतात? ते कणिकातून ओलावा शोषून घेतात, उष्णता टिकवून ठेवतात आणि पिझ्झा कुरकुरीत आणि चवदार बनवतात.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पिझ्झासाठी रेफ्रेक्ट्री स्टोन ते अतिशय वाजवी दरात आणि ऑनलाइन खरेदी केले जाऊ शकतात. ते पारंपारिक ओव्हनमध्ये वापरण्यासाठी तयार आहेत. जर तुमच्याकडे पारंपारिक ओव्हन नसेल आणि तुमच्याकडे रेझिस्टन्स ओव्हन (इलेक्ट्रिक) असेल तर तुम्ही ओव्हनच्या खालच्या भागात दगड ठेवून वापरू शकता. हे इलेक्ट्रिक ओव्हनमध्ये केले जाऊ शकत नाही ज्यात बाहेरून आणि खालच्या भागात प्रतिकार असतो.

हा एक असामान्य पर्याय आहे, परंतु तो खरोखर कार्य करतो. ओव्हनच्या खालच्या भागात ट्रे ठेवा आणि 15 मिनिटे गरम होऊ द्या. अगदी खाली सेट केलेल्या उष्णतेसह. आपण असे करू शकत नसल्यास, ओव्हन ट्रे शक्य तितक्या कमी ठेवा.

नंतर पिझ्झा ट्रेवर ठेवा आणि सुमारे 4 मिनिटे शिजू द्या. शेवटी, ग्रेटिनसाठी एकमेव पर्याय चालू करा आणि साहित्य दोन मिनिटे ग्रील करा. एक जिज्ञासू वस्तुस्थिती अशी आहे की पारंपारिक लाकूड ओव्हन आणि जे रेस्टॉरंटमध्ये वापरले जातात ते दीड मिनिटांत पिझ्झा बनवतात. ते किती कुरकुरीत आणि चवदार आहेत हे पाहून आश्चर्य वाटते.