स्वयंपाकाचे तेल जतन करण्यासाठी टिपा आणि युक्त्या

जे तेल आपण स्वयंपाकासाठी वापरतो एक उत्तम नैसर्गिक संरक्षक आहे त्यामुळे त्याचे संवर्धन गुणधर्म अनेक वर्षे टिकाऊ होतात. मात्र, हेच तेल एकदा स्वत:च्या डब्यातून उघडले की, त्याची नीट काळजी न घेतल्यास एक उग्र चव होऊ शकते, जणू काही तो भूतकाळ होता. त्याच्या चवीव्यतिरिक्त, त्याचा पोत आणि रंग बदलला जाऊ शकतो, म्हणून ते चालू ठेवणे सोयीचे आहे स्वयंपाकाचे तेल जतन करण्यासाठी टिपा आणि युक्त्यांची मालिका. 

CotoBajo चे आमचे मित्र ते आपल्याला दररोज ऑलिव्ह ऑईल वापरण्याचे आश्चर्यकारक फायदे शिकवतात. म्हणूनच आज या पोस्टमध्ये काही युक्त्या सांगायच्या होत्या ज्या आपण स्वयंपाकघरात वापरत असलेले तेल टिकवून ठेवण्यासाठी उपयोगी पडतील, पण विशेषत: त्या अतिरिक्त व्हर्जिन तेलांसाठी जे त्यांच्या वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध गमावण्यास संवेदनाक्षम आहेत.

आपण स्वयंपाकघरात आपल्या तेलाची काळजी घेतली पाहिजे, विशेषत: जेव्हा आपण ऑलिव्ह ऑइलबद्दल बोलतो, कारण ते खरोखरच स्वादिष्ट पदार्थ आहे. पुढे, आम्ही तुमच्या गुणांची काळजी घेण्याच्या सर्व आरोग्यदायी मार्गांची माहिती देतो. आणि पोस्टचा शेवट चुकवू नका! अधिक सल्ल्याने आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, आश्चर्यकारक पाककृती आमच्या एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी.

प्रकाशापासून संरक्षण करा

तो त्याच्या कमकुवतपणांपैकी एक आहे, म्हणून लहान खोलीत साठवणे सोयीचे आहे. थेट प्रकाश हा त्याच्या रचना बदलण्याचा परिणाम आहे, म्हणून ते अ मध्ये असणे चांगले आहे गडद किंवा अंधुक प्रकाश असलेली जागा.  म्हणून, गडद रंगाच्या कंटेनरमध्ये तेल खरेदी करणे पूर्णपणे उचित आहे.

उष्णता टाळा

शेकोटीची उष्णता किंवा ते 22° पेक्षा जास्त असलेल्या ठिकाणी उष्णतेचा स्त्रोत जवळ असणे त्यांच्या संवर्धनासाठी चांगले नाही. कालांतराने सतत उष्णतेमुळे अल्कोहोलचे बाष्पीभवन होऊ शकते, विशेषतः ऑलिव्ह तेलाच्या बाबतीत, त्याची रचना बिघडते आणि त्याची घनता गमावते. तद्वतच, तापमान नेहमी स्थिर राहिले पाहिजे, आर्द्रता न ठेवता आणि हवा आणि प्रकाश टाळता.

कंटेनर नेहमी बंद ठेवणे आवश्यक आहे

ऑलिव्ह ऑइलमध्ये नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून काम करणारे असंख्य घटक असतात. असे असले तरी, दीर्घकाळापर्यंत हवेच्या संपर्कात राहिल्यास ते संवेदनाक्षम राहते. तसे असल्यास, ऑक्सिजनशी सतत संपर्क केल्याने ते खराब होईल आणि चव बदलेल.

तेल कसे साठवायचे याची काळजी घ्या

जर ऑलिव्ह ऑइल त्याचे नियमित सेवन केले जाईल जेव्हा तुम्ही ते खरेदी करता तेव्हा ते प्लॅस्टिकच्या डब्यात बाटलीत असते हे महत्त्वाचे नाही. अशी कल्पना असेल तर अधिक हळूहळू सेवन करा हे सहसा काचेच्या बाटलीत पॅक केले जाते. आकार देखील महत्त्वाचा आहे, कारण लहान बाटल्या खरेदी करणे अधिक श्रेयस्कर आहे जेव्हा त्याचा वापर कमी असेल आणि थोड्या वेळात ती वापरली जाणार नाही.

खरेदी केल्यानंतर कंटेनरमध्ये ठेवायचे असल्यास, तांबे किंवा लोखंडी कंटेनर वापरू नका, आदर्शपणे ते बनलेले आहेत काच किंवा सारखे. गोदामेही नाहीत साफसफाईच्या उत्पादनांच्या जवळ कंटेनर किंवा ज्यांना तीव्र गंध आहे, कारण तेलात सांगितलेल्या सुगंधांना शोषण्याची क्षमता आहे.

तेलाचे डबे वापरा आणि ते कसे वापरायचे ते शिका

जर तुम्हाला तेलाचे डबे वापरायचे असतील तर त्यासाठी काही युक्त्या जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे तेल नेहमी इष्टतम ठेवा. मूलभूत आहे त्यांना नेहमी स्वच्छ ठेवा आणि अवशेष काढून टाकले जातील. हे अवशेष उग्र असू शकतात आणि नवीन जोडलेले तेल खराब होऊ शकते.

तेलाचे डबे आहेत जे बाहेरून नेहमी डागलेले असतात, जिथे आपल्याला सतत साफसफाई करावी लागेल आणि आपले हात घाण करावे लागतील. एक अचुक युक्ती आहे जेणेकरुन तुमचा ठिबक घरी बनवलेल्या गोष्टीत संपेल जे आम्ही करू शकतो. मध्ये समावेश होतो किचन पेपरने बाटलीच्या गळ्यात “बेल्ट” तयार करा किंवा शोषक कागद. त्यांना धरून ठेवण्यासाठी आम्ही a वापरू लवचिक बँड

कालांतराने, कागद खूप गलिच्छ आणि तेलकट होईल, आपण त्यास नवीनसह बदलले पाहिजे. जर तुम्हाला वाटत असेल की ही युक्ती खूप क्रूड आहे, तर तुम्ही नेहमी वापरू शकता काही खास रंग असलेला एक छान कागद आणि रसाळ पट सह. मग आपण ते एका विशेष रबराने धरून ठेवू शकता. तेलाने माखलेल्या हातांना निरोप देणे ही एक खास युक्ती आहे.

एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलसह स्वयंपाक करण्याचे फायदे

आम्ही तुम्हाला हे आश्चर्यकारक सोडतो कोटो बाजो मधील आमच्या मित्रांचा लेख, जिथे ते इतर प्रकारच्या फॅट्सच्या तुलनेत एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलसह स्वयंपाक करण्याचे उत्तम फायदे समजावून सांगतील.

आणि, तुम्ही ऑलिव्ह ऑइलचा जास्तीत जास्त फायदा मिळवत राहण्यासाठी, आम्ही तुम्हाला आमच्या कूकबुकमधून या उत्कृष्ट घटकांसह बनवलेल्या सर्वोत्तम पाककृती ऑफर करण्यासाठी हे छोटे संकलन देत आहोत: