El saderi Ini adalah makanan yang lazat, dengan aroma dan tekstur yang unik, dan ia juga mempunyai banyak khasiat bermanfaat untuk kesihatan kita. Adakah anda ingin mengetahui yang mana?
Manfaat dan sifat saderi
Dalam komposisinya, 92% beratnya adalah air, oleh itu pengambilan kalori sangat rendah (kira-kira 15 Kcal / 100 gr) dan, di samping itu, ia mempunyai daya kenyang yang hebat. Itulah sebabnya ia adalah makanan yang sangat menarik untuk diet rendah Kcal.
Ia dicirikan dengan mengandungi kalium, magnesium, minyak pati, vitamin C, zat besi, fosfor, magnesium dan kalsium.
Sangat menarik untuk menggunakannya kerana antara faedah utama kita boleh mengatakan bahawa:
- Ia diuretik, memurnikan dan menyihatkan jantung
- Ia adalah pencernaan dan antiflatulen
- Membantu merawat darah tinggi
- Membantu menormalkan haid
- Bantu tidur
Dan di dapur? Bagaimana saya menggunakannya?
Sebenarnya banyak kali sukar bagi kita untuk mengetahui untuk apa kita boleh menggunakannya. Ya, okay, kita menggunakan ranting dalam sup atau sos tetapi apa yang saya lakukan dengan yang lain? Baik masuk Thermorecetas Kami telah menyediakan kompilasi hebat dengan 9 resipi hebat untuk memanfaatkan ramuan yang lazat ini.
Sup saderi dan epal - Sup saderi dan epal yang sihat dan berkhasiat, sesuai sebagai permulaan atau makan malam. Rasanya yang manis dan masam menjadikan sup ini sangat menyenangkan.
Salad saderi dan epal (salad Waldorf) - Resipi semudah yang lazat: saderi dan salad epal dengan mayonis dan mustard.
Saderi vichyssoise - Versi berbeza dari daun bawang klasik, kali ini dengan saderi, yang akan menambah sentuhan segar dan lazat pada krim kami. Permulaan yang sempurna.
Krim halus lobak merah, labu dan saderi - Krim halus dan sederhana yang dibuat dengan wortel, labu dan saderi. Sangat kaya dan dengan tekstur yang hebat, seperti semua krim yang kami sediakan di Thermomix.
Pembuka selera pesto - Beberapa roti bakar atau kanape dengan pesto saderi dan keju segar. Ia boleh disediakan terlebih dahulu (disimpan dengan baik di dalam balang kaca selagi kita menutupnya dengan gerimis minyak). Ia sarat dengan rasa dan lebih murah daripada yang tradisional Pesto Genoa kerana ia mempunyai kacang almond bukannya kacang pinus dan daun saderi dan bukannya selasih.
Garam saderi buatan sendiri - Garam saderi buatan sendiri ini mempunyai aroma yang luar biasa. Sangat sesuai digunakan dalam rebusan, sup atau koktel.
Pembuka selera dan krim keju - Pembuka selera yang menyenangkan di mana tangkai saderi berfungsi sebagai bekas dan menyajikan krim keju yang lazat dengan Gorgonzola, ricotta, bawang putih dan pasli.
Detoksifikasi Celery, Nanas dan Jus Lemon - Nanas, lemon dan saderi menggabungkan khasiatnya dalam jus penyahtoksin dan pembakar lemak ini.
Sup saderi dan tomato sejuk - Sup saderi dan tomato yang enak, sesuai untuk musim panas, untuk makan malam atau sebagai permulaan. Sangat sesuai untuk mereka yang mengikuti diet rendah lemak.