Béchamel oatmeal, vegan dan bebas gluten

Béchamel oatmeal vegan dan bebas gluten ini mempunyai tekstur yang lancar untuk menutup lasagna, cannelloni atau untuk menyediakan resipi yang lazat.

Rasanya juga lebih sedap daripada béchamel biasa dan akan menambah hidangan anda nota bijirin ringan.

Walaupun resipi ini adalah dibuat hanya dengan ramuan yang berasal dari sayur anda tidak akan melihat perbezaan penyediaannya kerana semudah itu resipi tradisional.

Béchamel oatmeal, vegan dan bebas gluten

Cetak resipi

Simpan resipi

Tutup

Sila log masuk ke penanda buku

Sila login

Tiada akaun lagi? Daftar

Dengan resipi ini yang dibuat dengan ramuan sayur-sayuran anda dapat sayur-sayuran napar, lasagna atau cannelloni.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kalori: 140
• Hidangan: 450 g

• Masa memasak: 14M
• Jumlah masa: 14M

Ramuan

• 20 g minyak kelapa yang dihilangkan bau
• 40 g oatmeal bebas gluten
• 500 g susu oat pada suhu bilik (lihat resipi)
• 1/2 sudu besar (saiz coklat) garam
• Lada putih
• Pala

Persediaan

1. Kami memasukkan minyak kelapa ke dalam gelas dan memanaskannya 1 minit, 100º, kelajuan 1.

2. Seterusnya, kami menambah tepung oat memastikan tidak jatuh pada bilah. Kami memanggangnya dengan pengaturcaraan 3 minit, 100º, kelajuan 1.

3. Selepas waktunya, kami mencurahkan susu oat, garam dan menambah lada dan pala secukup rasa. Kami atur cara 10 minit, 100º, kelajuan 4.

4. Pada akhir masa, kami telah menyediakan béchamel. Kami mengeluarkannya, dan jika kami tidak menggunakannya pada saat itu, kami tutup dengan filem lutsinar memastikan bahawa ia bersentuhan dengan permukaan sehingga tidak ada kerak yang terbentuk.

Bil

Kalori dikira untuk setiap 100 gram produk akhir.

Adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai oatmeal béchamel, vegan dan bebas gluten?

Perkara pertama yang harus anda ketahui ialah untuk membuat béchamel, anda memerlukan lemak, tepung dan cecair. Dalam resipi ini, kami telah memilih minyak kelapa, tepung dan susu oat.

Seperti yang telah saya nyatakan, semua ramuan berasal dari sayur, jadi sos ini sangat sesuai jika anda mempunyai satu diet vegan, vegetarian, bebas laktosa atau protein tanpa lembu.

Ia juga bebas gluten dan sesuai untuk coeliacs dan tidak bertoleransi gluten. Sudah tentu, anda mesti mengesahkan bahawa semua bahan sesuai dan tidak mempunyai jejak atau serupa.

Minyak kelapa semestinya menyahbau, itu sama sekali tidak memiliki rasa. Dengan cara ini, béchamel tetap dengan rasa yang lebih neutral.

Minyak dan susu mesti ada suhu bilik. Sekiranya susu di dalam peti sejuk, anda perlu menambahkan beberapa minit lagi pada masa penyediaan.

Resipi ini juga boleh dibuat dengan yang lain susu atau minuman sayuran. Saya mengesyorkan mereka yang mempunyai banyak badan seperti susu badam.

Dengan jumlah ini, anda akan mendapat kira-kira 450 gram produk akhir. Jadi ia sangat sesuai untuk sayur-sayuran napar, lasagna, cannelloni atau resipi lain.

Tekstur yang digunakan untuk napar padat tetapi cair, jadi jika anda berfikir untuk menggunakan resipi ini untuk menyediakan kroket Saya mengesyorkan agar anda menebal sedikit lagi. Jika tidak, anda tidak akan dapat membentuknya kerana adunan akan sedikit konsisten.

Yang ideal adalah menggunakannya Baru dibuat kerana, ketika panas, lebih cair dan berfungsi lebih baik. Walaupun ada sedikit baki, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Untuk menggunakan semula béchamel yang anda tinggalkan, tidak ada persiapan yang lain resepi ringkas. Jadi selain menyimpan, anda akan menikmati dengan pelbagai hidangan.

Maklumat lanjut - Resipi asas: bechamel / Susu oat / Susu almond / Ham dan keju cocois/

Sesuaikan resipi ini ke model Thermomix anda