(42 stemmen)
Loading ...
Deze dulce de leche custard is ontworpen voor fijnproevers die van traditionele recepten houden, voor degenen die graag iets zoets hebben na een goede maaltijd en ook voor liefhebbers van dulce de leche.
Alleen al bij de naam kun je je al voorstellen dat dit toetje een zoete smaak en een zachte, romige textuur om op elk moment van het jaar van te genieten.
Geloof het of niet, vla is de typische oogst dessert om de dooiers van de eieren te gebruiken die je over hebt van een ander recept.
En zij zijn zo makkelijk dat het onmogelijk voor je is om lui te zijn om ze te doen. Ideaal voor beginners van elke leeftijd.
Dulce de leche vla
Heerlijke vla met een zachte en omhullende textuur voor de zoetekauw.
Meer weten over dulce de leche custard?
Zoals ik al eerder zei, zijn er recepten die veel bij deze custards passen, zoals de schuimgebakjes of engelentaart dat zal je helpen om het andere deel van het ei te consumeren, zodat gooi niets weg.
Onthoud ook dat zowel het eiwit als de dooiers kunnen worden ingevroren. Je hoeft ze alleen maar lichtjes te kloppen en in een ijsemmer of bak te doen die geschikt is om in te vriezen. Zij zijn exploitatietrucs die je helpen in de keuken en vooral om te besparen.
Terugkomend op de vla, om ze te maken heb ik gebruikt dit recept voor dulce de leche Het lijkt mij zo spectaculair als zondig Het is een echte ondeugd van smaak, dus het is perfect om deze custards te maken.
Deze keer heb ik gebruikt plantaardige melk hoewel je degene kunt gebruiken die je het lekkerst vindt, vooral amandel of een mix van noten. Je kunt ze natuurlijk ook maken met normale koemelk.
Als je al hebt gelezen hoe je ze moet maken, kan het zijn dat je wordt getroffen door ze te bedekken met plasticfolie, maar het is een truc die ik gebruik met banketbakkersroom en dat werkt ook met custards, ongeacht het type. vermijd die dichtere laag dat vormt zich op het oppervlak.
Vergeet niet in de koelkast bewaren Je custards gaan tot 1 week mee als ze goed bedekt zijn.
Meer informatie - Hazelnootschuimgebakjes / engelentaart / De beste dulce de leche ter wereld