Pasta met spinazie bechamel

Voorbereiding

1. Als we geen geraspte kaas hebben, beginnen we het recept door het met een paar te raspen turbo slagen​ We nemen af ​​en reserveren.

2. Voeg de olie en knoflook toe zonder het glas te wassen. We programmeren 3 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 3 1/2​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

3. Vervolgens moeten we de spinazie toevoegen terwijl de machine in beweging is. Hiervoor programmeren we 5 minuten, linksom, lepelsnelheid en we introduceren de spinazie via de mond.

4. Aan het einde van de tijd voegen we de bloem en het programma toe 1 minuut, 100º, snelheid 2 1/2​ Voeg de melk en nootmuskaat toe en programmeer 7 minuten, 100º, snelheid 1/2.

5. Om de pasta te koken, zetten we een pan met water op het vuur. We zout het water als het begint te koken en we voegen onze pasta toe. We volgen de instructies van de fabrikant om de kooktijd te kennen.

6. We mengen onze bechamel met de vers gekookte pasta en doen deze in een ovenschaal. We leggen de geraspte kaas op het oppervlak en gratineren. Over een paar minuten, als we zien dat de kaas bruin begint te worden, hebben we ons bord klaar om het naar de tafel te brengen.

7. Het zal erg warm zijn, dus laat het, vooral als het voor de kleintjes is, een beetje rusten.