Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Champignons met groenten

groenten25 minuten2 mensen100 calorieën
1/52/53/54/55/5 (2 stemmen)
Loading ...

door Ana Valdes

champignons-groenten

Zoon cantharellen, rebollones, robellones, rovellones ... Afhankelijk van het gebied worden ze anders genoemd. Zijn de champignons lekkerder, de lactarius deliciosus​ Ik ga ze graag ophalen in de bergen, met een mand en een mes, ze ontdekken onder de naalden is een hele gebeurtenis. En dit jaar is echt vruchtbaar geweest, zo erg zelfs dat ze op de markt nu erg goedkoop zijn, dus ik heb mezelf aangemoedigd om ze op duizend manieren te bereiden: knoflook, en crème, met het heerlijke prei-, champignon- en walnotencake, in een heerlijke romige rijst die ik je binnenkort en hierin zal laten zien garnizoen zo rijk aan champignons met groenten.

een veganistisch recept en caloriearm, geschikt voor levensonderhoud gewichtsbeheersing en echt heerlijk. Zoals hetzelfde lactarius.

Champignons met groenten

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Deze garnering van champignons met groenten is gemaakt met cantharellen (of rebollones), wortelen, prei, tomaat, knoflook en witte wijn. Het is werkelijk heerlijk.

  • Ana Valdes
  • keuken: Spaans
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 100
  • Porties: 2
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 200 g cantharellen schoon en fijngehakt
  • 40 g prei (het witte gedeelte)
  • 75 g wortelen
  • 2 teentjes knoflook
  • 50 ml (een halve beker) olijfolie
  • 1 eetlepel tomatensaus
  • 50 ml (een half glas) droge witte wijn
  • zout en peper naar smaak

Voorbereiding

  1. We doen de olie in het glas en verwarmen het voor 3 minuten, Varoma-temperatuur, snelheid 1.

  2. Voeg de gepelde knoflookteentjes toe en plet tijdens 10 seconden op snelheid 6.

  3. Dan bakken we ze voor 4 minuten op Varoma-temperatuur, snelheid 1.

  4. Voeg de prei toe aan grote stukken en hak deze tussendoor fijn 5 seconden op snelheid 5.

  5. Voeg de geschilde wortel toe, gewassen en grof gehakt en hak tussendoor fijn 10 seconden op snelheid 4.

  6. We bakken alles samen tijdens 7 minuten, 100º, snelheid van de lepel, linksom. Met beker.

  7. Voeg de eetlepel gebakken tomaat, witte wijn, champignons, peper en zout naar smaak toe. We programmeren 10 minuten, 100º, snelheid van de lepel, linksom. Met beker.

  8. We proeven, corrigeren het zout en zijn klaar om te serveren.

  9. Je kunt het ook in de koelkast bewaren en verwarmen als je het gaat consumeren. De smaken vermengen zich en het is van de ene op de andere dag erg lekker.

Gelijkwaardigheid met TM21

TM31 / TM21-equivalenties

Meer informatie - Knoflookchampignons, Champignoncrème met spekkrullen, Prei, champignons en walnotencake


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten, Minder dan 1/2 uur, regime, veganistisch, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   SILVIA zei
    geleden Tot 9 jaar

    Het ziet er verbazingwekkend uit! Ik ga het doen.
    Dank u.

    Reageer op SILVIA
    1.    Ana Valdes zei
      geleden Tot 9 jaar

      Ik hou van ze. Ik hoop dat je ze ook leuk vindt. Een knuffel!

      Reageer op Ana Valdés
  2.   Wit zei
    geleden Tot 9 jaar

    voortreffelijk

    Reageer op wit
    1.    Ana Valdes zei
      geleden Tot 9 jaar

      Dank je wel wit !! Een kus!

      Reageer op Ana Valdés