Gebakken amandelen in Thermomix

Als je voor dit weekend een gemakkelijk en ander aperitief wilt bereiden, let hier dan op gezouten gebakken amandelen.

Ik ben al heel lang niet meer in Murcia, maar toen ik daar woonde, was het de gebruikelijke tapa in veel bars en ze waren echt goed. Gelukkig zijn er dingen die nooit veranderen, dus ik kan me voorstellen dat het dat zal blijven doen. Ik heb ze gedaan Thermomix, met heel weinig olie (slechts 20 g) en zonder de noodzaak om te roeren of zeker te zijn dat ze niet aanbranden.

Aan fans van de gastronomie Murciana Ik herinner u eraan dat we in de blog al het zeelieden en Zarangollo​ Kijk eens als je ze niet kent, want je zult ze leuk vinden.

Gebakken amandelen in Thermomix

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

We leren je om een ​​onweerstaanbaar voorgerecht te maken: gefrituurde amandelen in Thermomix, met weinig olie en met minder risico op verbranding.

• Ascen Jimenez

• Recept type: snacks
• Calorieën: 100
• Porties: 100g

• Kooktijd: 35M
• Totale tijd: 35M

Ingrediënten

• 20 g milde olijfolie
• 100 g gepelde rauwe amandelen (de beste van de Marcona-variëteit)
• 1 eetlepel zout

Voorbereiding

1. We doen olie in het glas en programmeren 1 minuut, varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

2. We nemen de amandelen en het programma op 30 minuten, linksom, varoma tempera, lepelsnelheid.

3. We zetten de mand op een kom, kom of diep bord. Als de tijd om is, leggen we de amandelen in de mand (de olie valt in de bak die we eronder hebben gezet) en vervolgens op een bord bedekt met absorberend papier. We doen onmiddellijk het zout en roeren de amandelen een beetje zodat het zout aan alle amandelen blijft kleven.

Biljetten

Het is een kleine hoeveelheid (100 g), maar als je restjes hebt, kun je ze in een goed afgedekte glazen pot bewaren.

Gelijkwaardigheid met TM 21

Meer informatie - Zeelieden, zarangollo.