Kip-curry

Voorbereiding

1. Eerst gaan we de rijst koken:

2. We doen in het glas 1 liter water, een scheutje olie en zout. We plaatsen de mand, sluiten het glas en programmeren 8 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

3. We voegen de rijst toe via de fles en programmeren 13 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 2. We roeren met de spatel door het mondstuk, zonder de machine of iets anders een paar keer te stoppen gedurende de 13 minuten. We zetten een container in en reserveren afgedekt en goed verspreid.

4. Nu gaan we de kipcurry bereiden:

5. We kunnen de kip een uur voor het bereiden van het eten marineren. In een grote kom doen we de kipfilet, 20 g olie, zout en peper naar smaak, de curry, de kurkuma en het paprikapoeder. We roeren heel goed en laten het rusten, af en toe roerend.

6. Voeg aan het glas de rode paprika, de pruimen, de 30 g olie en de in vieren gesneden ui toe. We versnipperen 6 seconden, snelheid 4​ We laten de overblijfselen van de muren zakken en frituren 8 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

7. We voegen de gehakte kip toe die we hadden marineren en programmeren 10 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

8. We laten de temperatuur zakken tot 80º en we voegen de losgeklopte kaas, de suiker, een snufje zout toe en we programmeren 1 minuut, snelheid 1, geen temperatuur​ Als we er een temperatuur op zetten, zou het ons afsnijden.