Tandooribroodjes

Voorbereiding

1. Doe het water, de suiker en de gist in het glas. wij programmeren 20 seconden, snelheid 2. 

2. Voeg de bloem, de olie, de halve theelepel tandoori en het zout toe. wij programmeren 2 minuten, pieksnelheid.

3. We halen het deeg uit het glas. We verdichten het met onze handen en vormen een bal.

4. Vet een kom in met olie en leg het deeg erin. Dek de kom af met plasticfolie of een schone doek.

5. Laat ongeveer 1 uur rijzen.

6. Verdeel het deeg in 4 porties. We vormen een bal met elke portie en plaatsen ze op een bakplaat die we zullen hebben bedekt met bakpapier, met ruimte ertussen.

7. Plet elk van de ballen goed met je handen. 

8. Dek opnieuw af met het plastic of met de doek en laat nog eens 15 minuten rijzen.

9. We verwarmen de oven voor op 200º.

10. Bak op die temperatuur ongeveer 15 minuten, tot de broden bruin beginnen te worden.