Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Gezouten prei- en champignoncake

inkomend40 minuten8 mensen310 calorieën
1/52/53/54/55/5 (48 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

zoute-taart-prei-en-champignons

Het is altijd een goed idee om een ​​vel bladerdeeg en / of bladerdeeg te bewaren bries pasta​ Ze kunnen ons uit de problemen helpen omdat we met hen zowel zoete als hartige recepten kunnen bereiden. In dit geval is het zout: prei, champignons en spek.

Naast deze ingrediënten gebruiken we eieren en vloeibare room. En, afhankelijk van uw smaak, kunt u het vers uit de oven serveren, warm of koud, zoals elke quiche.

Als je de roller wilt gebruiken, aarzel dan niet om zelf de basis te maken. Ik laat enkele links voor je achter om te zien wat je denkt: een basis gemaakt met wijn (geen ei, dierlijke vetten of lactose) y deze met kaas.

Gezouten prei- en champignoncake

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Prei-quiche met champignons en spek. Heel gemakkelijk te bereiden met Thermomix, daarna is het gebakken. Heerlijk als voorgerecht of voor een gezellig etentje met vrienden.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: inkomend
  • Calorieën: 310
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 190 g prei (alleen het witte gedeelte)
  • 90 g champignons
  • 3 eieren
  • 100 g room om te koken
  • 30 g extra vierge olijfolie
  • 150 g spek
  • zout
  • 1 vel kruimeldeeg

Voorbereiding

  1. We doen de prei, in grote stukken, in het glas. We bijten programmeren 3 seconden, snelheid 5​ We nemen af ​​en reserveren.

  2. We voegen de paddenstoelen en het programma toe 3 seconden, snelheid 4​ We nemen af ​​en reserveren met de prei.

  3. We stoppen de vlinder in het glas. Voeg de eieren en de room toe. We programmeren 30 seconden, snelheid 3​ We verwijderen de vlinder en bewaren dit mengsel in een grote kom.

  4. We doen de olie in het glas en programmeren 3 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

  5. We voegen spek en programma toe 2 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid​ We verwerken de prei en champignons die we hebben gereserveerd en programmeren 6 minuten, varoma-temperatuur, bocht naar links, snelheid 1​ We doen deze saus in de kom waar we het ei en het roommengsel hebben en voegen het zout toe. We mixen.

  6. In een vorm van ongeveer 28 cm doorsnee plaatsen we het kruimeldeeg en prikken met een vork in de bodem. We hebben het vorige mengsel erop gedaan.

  7. Bak ongeveer 180 minuten op 25º (voorverwarmde oven).

Meer informatie - Zoute spek en courgettetaart, Kaasbrisé met broccoli en tomaten.

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten, eieren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   DAUW zei
    geleden Tot 8 jaar

    Zeer smakelijk mengsel van de vulling! Ik heb een vraag, in sommige quicherecepten raden ze aan om het deeg te bakken als ik het een paar minuten vul, is het essentieel? In je recept begrijp ik dat je de vulling in het deeg doet zonder het eerder te hebben gebakken. Bedankt! Ik wil het proberen.

    Reageer op DEW
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 8 jaar

      Hallo Rocio,
      Ja, soms gaat het zoals je zegt en heet het "koken in wit" maar dit is niet het geval en alles wordt tegelijk gebakken.
      Ik hoop dat je het leuk vindt 😉
      Een knuffel!

      Reageer op Ascen Jiménez