Laster inn ...
Sprø på utsiden og kremaktig på innsiden. Slik er disse Tunfisk kroketter.
Vi lager dem med hermetisert tunfisk og hardkokt egg. Og de har også noe spesielt: fiskebuljong erstatte melk. Slik at de som har forbudt melk i kostholdet, kan ta dem.
Hvis du er lidenskapelig opptatt av kroketter, ta en titt på bloggen fordi vi har dem for enhver smak: Kyllingkrokett, Iberiske skinke-kroketter o brie og skinke kroketter. Jeg liker alle.
Tunfisk kroketter
Sprø på utsiden og kremaktig på innsiden. Hvordan kroketter må være. De kan tas selv av de som har forbudt melk i kostholdet
Ekvivalenser med TM21
Mer informasjon - Kyllingkrokett, Iberiske skinke-kroketter, Brie og York skinke kroketter
Flott oppskrift! Jeg skriver det ned, men hva med å fryse dem?
Hei Ana,
Du vil fortelle meg hva du tenker når du prøver dem. Ved frysing ... er den eneste ulempen det hardkokte egget, som når det er tint ikke er helt bra. I alle fall kan du klare deg uten det hvis du planlegger å ha dem i fryseren. Du vil se at ganske mange kommer ut. Det forekommer meg at det ene alternativet kan være å lage en del av deigen med egget og det andre, uansett hva det er å fryse, uten det.
Et kyss!
Jeg har laget deigen til krokettene, men jeg kan nesten ikke ta den fordi den er veldig haken, fordi
Hei M Carmen:
La du deigen hvile ved romtemperatur og deretter i kjøleskapet? I alle fall neste gang kan du koke deigen i noen minutter til (2 minutter, 100 º, Vel.4) eller bruke buljongen veldig varm.
En klem
De er helt sikkert deilige, jeg skriver dem ned
Takk Tesva! Jeg håper du liker dem.
Du vil fortelle oss det.
Et lite kyss
Med de få ingrediensene som er i hvert hus, kan du lage en tallerken som for meg er en delikatesse! Hvis jeg ønsket å erstatte melk med buljongen, ville mengden være den samme?
Hei Rocio:
Jeg er helt enig i det du sier. Ja, du kan legge melk uten problemer, legg 620g. De er også veldig smakfulle.
Du vil se at for hva krokettene er, er de ganske lette fordi de har lite olje og ikke inneholder smør.
Et kyss og takk for at du skrev oss
God morgen, hva gjør jeg for at deigen ikke skal være for flytende, men mer jevn? Takk skal du ha
Hei Natalia,
Har du fulgt denne oppskriften? Eller er det et spørsmål du har, og hva skjer med andre kroketter?
Prøv å tilsette litt maisstivelse mens du tilsetter melet. Først vil det ikke merkes, men når deigen er avkjølt, vil du se hvordan den er vanskeligere.
En klem!
Jeg vil gjøre det. Mange takk
Jeg håper de gikk bra for deg, Natalia.
Takk til deg 😉
Hei, jeg vil gjerne vite hvor mange kroketter som kan komme ut med disse mengdene, og om du kan fungere bra når du former dem med hendene, slik at deigen ikke holder seg til meg.
Hei, Ferni!
Jeg vet ikke hvordan jeg skal fortelle deg nøyaktig, men det er mange ... mer enn 30, vil jeg si ... Neste gang jeg forbereder dem, vil jeg telle dem.
Forresten, fint navn !! 😉
En klem