Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Czerwony hummus

Przekąski1 minut4 osóbKalorie 100
1/52/53/54/55/5 (50 głosów)
Cargando ...

przez Ana Valdes

humusowo-czerwony

Czy znasz hummus? Jest pasztet z ciecierzycy własne z Kuchnia arabska. W thermorecetas my różne wersje tego pasztet warzywny: z tradycyjny aż do warianty z innymi roślinami strączkowymi.

Dzisiaj przyniosę ci czerwony hummus, który podobnie jak buraczany, udekoruj każdy stół żywym kolorem. Ton nadaje palona papryka. Czy odważysz się z nim?

Czerwony hummus

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Czerwony hummus łączy pieczoną paprykę z tradycyjnym arabskim pasztetem z ciecierzycy

  • Ana Valdes
  • Kuchnia: arabski
  • Rodzaj przepisu: aperitivos
  • Kalorie: 100
  • Porcje: 4
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 150 g ugotowanej ciecierzycy
  • 1 pieczona czerwona papryka
  • 1 suszony pomidor (opcjonalnie)
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z połowy cytryny (około 25 ml)
  • 1 łyżka tahini
  • pół łyżeczki mielonego kminku
  • 1 łyżeczka soli
  • 25 ml oliwy z oliwek
  • ostra papryka do posypania (opcjonalnie)
  • tosty do towarzystwa

Przygotowanie

  1. Odcedzamy ciecierzycę i wkładamy do szklanki.

  2. Paprykę i czosnek obrać i dodać.

  3. Dodaj wszystkie składniki oprócz papryki i miksuj w trakcie 15 sekund przy prędkości progresywnej 5/7

  4. Sól smakujemy i rektyfikujemy. Jeśli dodamy sól, mieszamy 5 sekund przy prędkości 3.

  5. Podajemy z posypaną na wierzchu ostrą papryką (opcjonalnie) i grzankami z boku.

Banknoty

Tahina to pasta sezamowa, typowa dla kuchni arabskiej. Znajdziesz go w międzynarodowej części hipermarketów lub w wyspecjalizowanych sklepach. Możesz ją pominąć, jeśli nie możesz jej znaleźć, lub zastąpić ją 1 łyżką nasion sezamu.[br]Pieczoną paprykę możesz zastąpić papryką piquillo z puszki.

Odpowiedniki z TM21

Równoważniki Thermomix

Więcej informacji - Przepisy na humus, Ciecierzyca Hummus, Hummus z soczewicy, Hummus z buraków z chrupiącym parmezanem


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Kuchnia międzynarodowa, Łatwo, Rośliny strączkowe, Mniej niż 15 minut, Weganie, Wegetariański

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   PIOTR powiedział
    temu 9 roku

    Ana ... Po raz kolejny jeden z twoich Hummusów jest pyszny !! Uwielbiam smak pieprzu i ciecierzycy. Rewelacyjny w smaku i konsystencji. Jedna rzecz ... Dla szybkości, wygody i łatwości użyłam pieczonej papryki w puszkach w paskach, łącznie 150 g, może to niewiele. Ile gramów według Ciebie mogłoby być dla Ciebie dobre? Tak czy inaczej, jest pyszneooooo. Dziękuję Ci!!

    Odpowiedz PETER
    1.    Ana Valdes powiedział
      temu 9 roku

      hahaha… Miło cię czytać, jak zawsze, Peter. Dzięki za informację! Cóż, jeśli podoba ci się ta kombinacja, musisz spróbować tego (nie jesteś weganinem, prawda?): http://www.thermorecetas.com/garbanzos-con-pimientos-y-queso-de-cabra/
      Jeśli chodzi o paprykę, o którą mnie pytasz, według ilości dobrze ją widzę, średniej wielkości czerwona papryka waży mniej więcej. Dzieje się tak, że konserwy mają mniejszy smak, dodaj 200, aby wzmocnić smak pieprzu w hummusie.
      Besazooo !!!

      Odpowiedz Ana Valdés