Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Hummus z groszku

Startery30 minut4 osóbKalorie 175
1/52/53/54/55/5 (19 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Hummus z groszku

Nadal testujemy różne wersje hummus. Na blogu mamy już wiele typów, od klasycznych Ciecierzyca Hummus, do hummus z soczewicy lub z burak. Dziś mamy zamiar przygotować pyszny hummus z Egiptu, który jest z niego zrobiony groszek i że jest naprawdę spektakularny. Idealny aperitif dla naszych czytelników weganie y wegetarianie. Mam nadzieję, że to lubisz!

Zrobiłam to z chipsami czosnkowo-bazyliowymi, co moim zdaniem nadaje mu bardzo interesujący akcent. I zawsze w towarzystwie kilku toastów z dobrego chleba, chlebka pita lub beszt.

Hummus z groszku

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Hummus z Egiptu na bazie grochu, oliwy z oliwek i tahiny. Radość jako przystawka i pozycja obowiązkowa dla wegan.

  • Irena Arkas
  • Kuchnia: egipto
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Kalorie: 175
  • Porcje: 4
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Zielony groszek:

  • 300 g mrożonego groszku
  • 1 litr wody
  • miska z bardzo zimną wodą

Hummus:

  • 50 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (Kupuj tutaj)
  • 2 małe ząbki czosnku
  • 1 łyżka tahiny
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 płaska łyżeczka kminku
  • szczypta słodkiej papryki
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Chipsy czosnkowe

  • 2 ząbki czosnku, cienko pokrojone
  • 30 g oliwy z oliwek

Przygotowanie

  1. Do szklanki wlewamy 1 litr wody. Wkładamy kosz do szklanki i dodajemy groszek. Programujemy 15 minut, prędkość 1, temperatura varoma. Sprawdzamy, czy groszek jest delikatny. Jeśli nie, planujemy jeszcze 5 minut.

  2. Gdy są gotowe, wyjmujemy kosz i wkładamy groszek do miski, którą mieliśmy z bardzo zimną wodą. Pozwalamy im ostygnąć, a gdy są zimne odsączamy za pomocą sitka.

  3. Do szklanki wkładamy groszek i wszystkie składniki hummusu. Niszczymy 1 minuta, prędkość progresywna 5-7-10. Opuszczamy resztki wieka i ścianek i ponownie powtarzamy operację. Hummus kładziemy na talerzu i spłaszczamy.

  4. Do szklanki wlewamy oliwę i czosnek. Programujemy 5 minut, prędkość łyżki, przeciwnie do ruchu wskazówek zegara, temperatura varoma Sprawdzamy, czy dobrze się zarumieniły, a jeśli nie, odkładamy jeszcze kilka minut, aż plasterki czosnku będą dobrze zarumienione.

  5. Na hummus dodajemy czosnek i oliwę.

Banknoty

Możemy wykorzystać fakt, że gotujemy groszek, żeby przygotować też jajka czy fasolkę szparagową.[br][br][br]Możemy zostawić wszystko przygotowane wcześniej i przechowywać w lodówce, a chipsy czosnkowe zostawić na ostatnią minutę.

Odpowiedniki TM21

Równoważniki Thermomix


Odkryj inne przepisy na: Przekąski, Kuchnia międzynarodowa, Sałatki i Warzywa, Nietolerancja laktozy, Nietolerancja jajek, Mniej niż pół godziny, Weganie

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   Joseline Chauvet Gomez powiedział
    temu 9 roku

    Hottie!

    Odpowiedz Josseline Chauvet Gomez
  2.   Maribel cañete powiedział
    temu 9 roku

    Niezwykle pyszne…

    Odpowiedz Maribel Cañete
  3.   Vanessa powiedział
    temu 9 roku

    Dziękuję ci za przepis. Uwielbiam hummus.
    Mam jedno pytanie, czy to dostaniesz? Nie widziałem tego w składnikach ...
    Powitanie i gratulacje na blogu

    Odpowiedz Vanessa
    1.    Irena Arkas powiedział
      temu 9 roku

      Ayyy tak Vanessa, zapomniałem to załączyć, czasami się spieszymy… Zgubiłem się. Teraz to poprawiam. Dziękuję bardzo za zauważenie! Wielkie uściski i podziękowania za śledzenie nas i pisanie do nas.

      Odpowiedz Irene Arcas