Inicia sesión o Zapisz się i disfruta ThermoRecetas

Pulpety Ogrodnika

Mięsa50 minut6 osóbKalorie 300
1/52/53/54/55/5 (43 głosów)
Cargando ...

przez Irena Arkas

Czy jest coś bardziej pomocnego niż pierogi? Uwielbiamy je w domu, zawsze mam je w zamrażarce, bo idealnie nadają się do zabrania do pracy lub gdy ktoś przychodzi do jedzenia bez ostrzeżenia lub gdy następnego dnia nie masz co jeść, a Ty nie. też masz czas, otwierasz zamrażarkę i czekają na Ciebie ... A najlepsze jest to, że jest tak wiele odmian, że nigdy się nie zmęczysz: od klasyczne klopsiki z pomidorami lub nawet bardziej wyszukane nadziewane serem lub łosoś i krewetki.

Dziś przygotujemy je w stylu ogrodowym, czyli z ziemniakami, groszkiem i marchewką. Znakomity, już ci mówię. A dzieci je pokochają. Aby wyszły dobrze, polecam wykończyć je w zapiekance chup chup, aby wszystkie smaki sosu, warzywa i same klopsiki zostały zintegrowane. Pyszne !!

I uważaj, jeśli masz zamiar je zamrozić, pamiętaj o wyjęciu ziemniaków, wcale nie zamarzają dobrze i mogą zepsuć danie, gdy idziesz je wyjąć. Również w tych dniach, kiedy jesteś na wakacjach z dużą rodziną w domu i wielu z was spotyka się na wspólnym posiłku, jest to dobra opcja.

Pulpety Ogrodnika

Wydrukuj przepis
Zapisz przepis
ZamknijProszę się zalogować

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Klasyczna cielęcina, ale tym razem w innej prezentacji: klopsiki ogrodowe. Idealne jako danie główne oraz jako opcja w naszej zamrażarce

  • Irena Arkas
  • Kuchnia: Hiszpański
  • Rodzaj przepisu: mięsa
  • Kalorie: 300
  • Porcje: 6
  • Czas przygotowania:
  • Czas gotowania:
  • Czas całkowity:

Składniki

Klopsy:

  • 500 g mielonej wołowiny
  • 2 kromki krojonego chleba
  • 25g mleka
  • Jajko 1
  • Posiekana pietruszka
  • Olej do smażenia
  • Mąka do obtoczenia klopsików

Sos ogrodowy:

  • 50 g oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 średni ziemniak
  • 1 duża marchewka
  • 1 mała puszka gotowanego groszku
  • 4 łyżki sosu pomidorowego
  • 100 g białego wina
  • 400 g bulionu mięsnego
  • 1 liść laurowy
  • Sal

Przygotowanie

  1. W szklance dodajemy pokrojony chleb, dobry strumień mleka, jajko i ubijamy 10 sekund, prędkość progresywna 5-7.

  2. Dodajemy mięso mielone, sól, posiekaną natkę pietruszki i programujemy inne 15 sekund, przy prędkości 2 lub dopóki wszystko nie zostanie zintegrowane. Wyciągamy i rezerwujemy.

  3. Formujemy klopsiki i przepuszczamy je przez mąkę.

  4. Smażymy je na gorącym oleju i odkładamy.

  5. Do szklanki wlewamy 50 g oleju po usmażeniu klopsików. Teraz do szklanki wkładamy pokrojoną na kawałki cebulę, ząbki czosnku i smażymy 9 minut, temperatura 120º i prędkość łyżki.

  6. Dodać białe wino, bulion mięsny, pomidor, liść laurowy i łyżeczkę mąki. Programujemy 5 minut, temperatura i prędkość waromy 4.

  7. Koszyk wkładamy do szklanki i do klopsików. Marchewkę na kawałki, ziemniaki na małe, a groszek w pojemniku na varomę.

  8. Programujemy 20 minut, temperatura i prędkość waromy 4.

  9. Wrzucamy klopsiki do garnka lub pojemnika, dodajemy ziemniaki, marchewkę i groszek. Dodajemy sos. Jeśli chcesz, cały zestaw możesz zagotować w garnku. Lub, jeśli wolisz, możesz też podawać tak, jak jest.

Banknoty

Można je zamrozić, ale bez ziemniaka.


Odkryj inne przepisy na: Mięsa, Kuchnia regionalna, Od 1 roku do 3 lat, Przepisy Varoma

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.