Cargando ...
Czy widzieliście, jak łatwo jest przygotować tę terrinę z wołowiny, foie i trufli? Brzmi jak fantastyczny pomysł, aby to przygotować Boże Narodzenie. Idealne, jeśli zamierzamy zorganizować bufet.
Jesteśmy to winni zrobić z wyprzedzeniemPozostaje nam więc czas na dokończenie innych przygotowań w ostatniej chwili. Poza tym nie musimy pilnować piekarnika ani martwić się o prawidłową temperaturę. Musimy tylko wymieszać, ułożyć warstwę i ugotować w kąpieli wodnej w piekarniku. Łatwiej, niemożliwe !!
Ta terrina z wołowiną, foie i truflami jest pyszna w połączeniu z karmelizowana cebula i domowe chutneys. Więc jeśli masz garnek w spiżarni, będzie Ci pasował jak ulał. Smaki słodko-ostry idealnie pasują do naszego przepisu.
Terrina z mięsa, foie i trufli
Idealne danie na Boże Narodzenie, ponieważ jest przygotowywane z wyprzedzeniem.
Odpowiedniki z TM21
Więcej informacji - Cebula karmelizowana
Cześć,
Uwielbiam pomysł tego przepisu. Mam pytanie: co to jest foie micuit? Gdzie mogę to znaleźć?
grc x twoja praca!
Witaj Isbael:
Micuit Foie to półgotowana tłusta wątroba kaczy, czyli pasteryzowana. Co wydłuża jego czas trwania. Zwykle dobre w medalionach i doskonale nadają się do posmarowania tostami.
Ten, który zwykle kupuję, jest w czarnej puszce w Lidlu. Ale to nie są czarne foiegras, to bardzo bogaty i gładki micuit. Jeśli nie możesz znaleźć czarnej puszki, możesz spróbować dowolnego innego typu, są one bardzo łatwe do znalezienia, szczególnie w tych terminach.
Wesołych Świąt!!
Pozdrowienia.
Wygląda spektakularnie…… foie micuit to foie w puszce, rozumiem puszkę…… teraz trufle w prześcieradłach, nigdy nie pracowałem z samą truflą, patrzyłem i mówi, że są odmiany trufli, cóż może spróbowałbym bez tego …… .Nie wiem, czy odważę się kupić te, które widziałem w słoikach w supermarketach… ..
Dziękuję bardzo, jesteś miły, że jesteś z nami w dzisiejszych czasach …….
Cześć Mayela:
Polecam, abyś poprowadził się przez eksperta. Wiem, że to nie jest produkt podstawowy, ale trufle można kupić już od 20 euro, więc możesz spróbować tego w tym przepisie, ze smażonymi jajkami lub z ryżem… autentyczne przysmaki !!
Wesołych Świąt!!
Wygląda pysznie. Zawsze używałem trufli z łodzi, ale jeszcze jednego dnia nie użyłem naturalnej trufli.
Wesołych Świąt!
To trochę kaprys, ale założę się, że kiedy spróbujesz, polubisz to !!
Pozdrowienia !!
Witam, spodobał mi się ten przepis, chciałbym go przygotować na sylwestra, ale mam problem, mój piekarnik się zepsuł i naprawią go dopiero po wakacjach. Myślisz, że mógłbym to zrobić w kuchence mikrofalowej?
Dziękuję za wspaniałe przepisy, życzę, aby przyszły rok był bardzo szczęśliwy i pomyślny dla Ciebie i Twoich bliskich
Cześć yaya:
Nigdy nie robiłem tego w kuchence mikrofalowej, ale prowadziłem badania i są ludzie, którzy przyrządzają z tego terriny mięsne. To, co bym zrobił, to ustawić go na maksymalnej mocy na 12 minut. Jeśli podczas degustacji zauważysz, że soki są czerwone, przedłużyć gotowanie jeszcze kilka minut, aż staną się przezroczyste.
Kawałek szynki powyżej może być w trakcie procesu mocno przypieczony, usuń go, jeśli zauważysz, że nie wygląda dobrze.
Mam nadzieję, że powiesz nam, jak to się skończyło.
Wesołych Świąt!!
Mayra, proszę… Chciałbym wiedzieć, jak mogę pobrać ten przepis w formacie PDF, bardzo mi się podoba ten format… za każdym razem, gdy chcę przepis, muszę go zapisać, a PDF jest wygodniejszy…… z góry dziękuję.
Cześć Núria:
Aby go wydrukować, masz dwie opcje:
Pełny przepis wraz z tekstem wprowadzającym znajduje się powyżej przycisku w kształcie drukarki. Tam będzie można wysłać go do drukarki lub zapisać w formacie PDF.
Aby wydrukować tylko składniki i preparat, należy przejść do przycisku drukowania, który pojawia się na części z różowym tłem. Przepis otworzy się w innej zakładce i będziesz musiał tylko kliknąć prawym przyciskiem myszy i przejść do drukowania.
Mam nadzieję, że to pomoże. Jeśli nadal masz wątpliwości, daj nam znać, dobrze?
Pozdrowienia!
Kiedy czytasz, że jest włożony do lodówki, czy jest to zimne? Czy karmelizowana cebula i chutney są również spożywane na zimno?
Cześć Mariluz:
W domu zwykle bierzemy go w temperaturze pokojowej. Więc po zagęszczeniu można go wyjąć z lodówki na kilka godzin. Chutney również przypomina dżem, ale ma mocniejszy smak, a karmelizowana cebula jest równie dobra na ciepło, jak i na zimno.
Pozdrowienia !!
Cześć, mój piekarnik jest trochę przysadzisty i zastanawiałem się, jak by wyglądał w waromie? Czy to może być dobra alternatywa?
Cześć Angelika:
Nigdy nie próbowałem tego na waromie, ale może być dobre, ponieważ przygotowaliśmy inne przepisy ze świetnymi wynikami.
Zostawiam ci link do wędliny z indyka i warzyw a także do kurczak na zimno to z pewnością cię poprowadzi.
Mam nadzieję, że nie liczysz wyniku !!
Pozdrowienia.