Os espargos selvagens eles estão na temporada. É por isso que preparamos esta compilação. Nele você encontrará o link para 9 ótimas receitas feitas com esse ingrediente. Temos cremes, bolos saborosos e também molhos específicos para acompanhar os nossos vegetais.
Às vezes vamos cozinhá-los no varoma, outras na cesta e outras no copo. Vá em frente:
Creme de espargos e espinafre - Um delicado creme com o qual também podemos saborear as pontas desta verdura, visto que as cozinharemos em varoma. E com uma cor linda.
Tarte de espargos salgados - Ideal como aperitivo ou como entrada, no link encontra o vídeo onde lhe mostramos como o preparar. Prepare a cesta que vamos usar nesta receita.
Risoto com aspargos, hortelã e limão por Jaime Oliver - Com ingredientes simples e baratos prepararemos um risoto muito original que você vai adorar.
Espargos com Molho de Bolzanina - Receita simples de espargos com molho de bolzanina que prepararemos integralmente na nossa Thermomix. Um prato completo com legumes e ovo.
Espargos castelhanos - Receita de espargos light, fácil e preparada na Varoma. Com todo o sabor e cor dos pratos tradicionais da gastronomia espanhola.
Quiche de espargos - Ótima receita vegetariana com uma base de crosta curta que podemos preparar até em casa.
Crepes recheados com queijo e aspargos - Os crepes são deliciosas panquecas que permitem recheios infinitos como este, com queijo e aspargos, que é uma combinação deliciosa e muito primaveril.
Creme de aspargos light -O bom dessa preparação é que, usando apenas nosso Thermomix, salteamos as pontas que acompanham o prato e fazemos todo o creme. Não manchamos frigideira, panela, batedeira ou purê ...
Ovos Benedict com Aspargos - A receita original dos Ovos Benedict é acompanhada de molho holandês e fatias de bacon frito, mas nesta versão trocamos a carne por vegetais, conseguindo uma alimentação mais saudável e mais adequado para vegetarianos.