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Já viu que lindo esse pão de lentilha? O segredo para torná-lo tão atraente é o seu principal ingrediente: lentilhas coral.
Só eles vão cuidar fornecem nutrientes e cor, É por isso que você não precisa adicionar nenhum tipo de corante ou conservante artificial.
É um pão muito nutritivo e muito simples de preparar. Também não contém glúten, ervas ou lactose…Perfeito para toda a família!
Quer saber mais sobre esse pão de lentilha?
A primeira coisa que você precisa saber é que este pão pode ser feito com qualquer tipo de lentilha sejam castellanas, pardinas, corais, caviar, etc.
Cada um contribuirá com cor diferente então você pode escolher o coral para um belo tom de laranja, as castellanas e pardines para uma cor mais marrom e o caviar para um tom mais escuro.
Como eu disse antes, este é um pão muito nutritivo, com um miolo denso e branco. Ideal para fazer torradas ou bruchettas.
Aqui estão algumas ideias para você aproveitar ao máximo seu sabor:
9 deliciosas torradas feitas com Thermomix
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Pessoalmente, não o uso para fazer sanduíches ou lanches porque seu miolo é compacto, então para essas preparações prefiro esses outros pães sem glúten:
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Fique a vontade para usar o pão de lentilha fazer sopas de alho, cebola ou para preparar esta sopa original que Ascen nos ensinou.
A sopa de repolho roxo é uma receita reconfortante, bonita e rica. Perfeito para os meses de outono e inverno.
Oh! Não se assuste ao ver o tempo de preparação deste pão porque, na realidade, Levará apenas 5 minutos para prepará-lo, 45 para cozinhá-lo e o resto é tempo de imersão ou descanso. Portanto, não hesite em começar a trabalhar.
Você pode enriquecer seu pão de lentilha substituindo a água por leite ou sua bebida vegetal favorita.
O pão de lentilha você pode congelar. Eu recomendo que você faça em fatias, assim você as terá prontas para descongelar e usar.