Sopa fria de melão com queijo, pepino e hortelã

Eu recomendo 100%. Você tem que tentar o sopa fria de melão com queijo, pepino e hortelã, de verdade. É muito bom, mas muito muito bom, baixa caloria, Rápido y fácil para elaborar. O resultado é um deleite para o paladar. E se você for dieta, mais.

Siga a linha do gaspachos, leve e refrescante, reinterpretando seus ingredientes, como fizemos com o alho de manga branca, o Gaspacho de morango o aquele com melancia. Também temos outras versões com melão (Sopa fria y gaspacho) Eu gosto deste por causa do contraste com o queijo, o que lhe confere uma textura cremosa e os detalhes do hortelã, que realça o aroma desta deliciosa mistura de pepino e melão.

Sopa fria de melão com queijo, pepino e hortelã

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A sopa fria de melão segue a linha dos gazpachos, leves e refrescantes, reinterpretando seus ingredientes. É rápido e fácil de fazer. O resultado é um deleite para o paladar. E se você estiver de dieta, mais.

• Ana valdes

• Tipo de receita: sopas
• Calorias: 155
• Porções: 4

• Tempo de cozimento: 1M
• Tempo total: 1M

Ingredientes

• 300 g de melão sem casca ou sementes
• 100 g pepino
• 150 g de pasta de queijo (tipo Filadélfia)
• 1/2 dente de alho
• 10 folhas de hortelã fresca
• 25 ml de óleo
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de chá (café) de sal

Preparação

1. Colocamos todos os ingredientes no copo e programamos 1 minuto de velocidade progressiva 7/10

2. Colocamos na geladeira até a hora de servir. Pode ser bebido à temperatura ambiente e é muito saboroso, mas revela todo o seu potencial refrescante se o bebermos frio.

Equivalências com TM21

Mais informação: Manga ajoblanco, Gaspacho de morango, Gaspacho de Melancia, Sopa De Melão Fria, Gazpacho de melão