Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Omletă spaniolă cu cârnați și praz

care soseșteMinute 254 personas275 de calorii
1/52/53/54/55/5 (37 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Omletă spaniolă cu cârnați și praz

Ador omletele cu cartofi aromate, mai ales la cină, cu o salată bună de salată sau roșii. Puteți să le lăsați în prealabil și să le luați la temperatura camerei sau să îi dați puțină căldură în cuptorul cu microunde. Sau cum o ia mama, rece cu puțină maioneză.

În blog avem deja câteva versiuni pe care le puteți încerca și: omletă clasică de cartofi, omletă cu ardei verde o omletă cu foie și măr.

O poți coagula în varomă sau, la fel ca mine, într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline. Sper că îți place!

Omletă spaniolă cu cârnați și praz

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Omletă spaniolă suculentă cu cârnați germani și praz braconat. Ideal pentru cină, însoțit de o supă și o salată verde.

  • Irene Arcas
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: entrante
  • Calorii: 275
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 praz, tocat
  • 3 mezeluri de tip german
  • 200 g ulei de măsline extravirgin
  • 500 g cartofi tăiați felii subțiri
  • 1 linguriță sare
  • 6 huevos

Preparación

  1. Punem prazul în pahar și programăm 4 secunde, viteza 4.

  2. Adăugăm uleiul și programăm 7 minute, temperatura varomului, viteza lingurii.

  3. Așezăm fluturele pe lame și adăugăm cartofii și puțină sare. Adaugam carnatii feliati. Programăm 13 minute, temperatura varomului, virajul la stânga, viteza 1.

  4. Îndepărtăm fluturele și aruncăm cartofii în coșul așezat pe un castron, pentru a scurge excesul de ulei. Fără să spălăm paharul, adăugăm ouăle și sarea și programăm 10 de secunde, viteza 3.

  5. Scoatem ouăle și le amestecăm cu cartofii într-un castron.

  6. Turnăm preparatul într-o tigaie preîncălzită cu o linguriță de ulei. Cojim la foc mediu câteva minute și, cu ajutorul unei farfurii, întoarcem omleta, lăsând-o să se așeze pe cealaltă parte pentru încă câteva minute.

  7. Se toarnă amestecul pe tava varoma acoperită cu hârtie pergament umezită. Punem 500 g de apă în pahar și așezăm recipientul varoma cu tava în poziție. Programăm 20 de minute, temperatura varomului, viteza 1.

  8. Întoarcem tortilla cu capacul varoma, scoatem hârtia de copt și o punem înapoi în recipientul varoma pentru a glisa din nou tortilla peste ea și programăm încă 10 minute, temperatura varomului, viteza 1.

Echivalențe TM21

Echivalențe Thermomix


Descoperă alte rețete de: Aperitive, De la 1 an la 3 ani, ouă, Mai puțin de 1/2 oră

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Rocio el a spus
    hace Ani 8

    Ce amestec bogat! Sunt, de asemenea, un super fan al omletei de cartofi, a celei tradiționale și a tuturor soiurilor sale. Nu vad cd, adaugi piperul, cu prazul? Cartoful? Se toacă în termo, nu?
    Voi încerca! Mulțumesc.

    Răspunde-i lui Rocio
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 8

      Salut Rocío, îmi pare rău, a fost vina mea. De fapt, rețeta nu necesită ardei! E doar cârnați și praz, o mie de scuze !! Chiar acum îl corectez. Și cartofii, i-am tăiat cu un cuțit din termo Gracias Mulțumesc că ai scris !! Sper să vă placă 😉

      Răspunde-i lui Irene Arcas