Dacă aveți norocul să aveți o grădină de legume (sau livadă) și/sau pomi fructiferi, este posibil să vă gândiți cum să vă conservați „producția în exces”.
În caz că vă ajută, vă las linkul către un articol în care vă explicăm modul de pasteurizare și conservare în vid corect. Sper că te ajută.
Și profităm de ocazie pentru a colecta câteva dintre conservele de vară pe care le-am publicat pe site-ul nostru. Dacă aveți dovlecei, caise, morcovi, prune, ardei sau roșii, aruncați o privire la rețete făcând clic pe link-urile acestora.
Roșii „prăjite” fără ulei (Roșie gătită potrivită pentru conservare) – Vă va însoți perfect preparatele fără a furniza prea multe calorii adăugate. O descoperire!
Gem de prune – Cu această rețetă te poți bucura de prune de vară pe tot parcursul iernii. Ideal pentru micul dejun, gustare, pentru prepararea deserturilor...
Dulceață de dovlecei și mere – O conserva diferită pentru că conține legume și fructe. Dacă aveți mulți dovlecei în grădină, nu ezitați să-l încercați.
Ardei prăjiți la conserva – Mai întâi vom prăji ardeii urmând câțiva pași simpli. Apoi le vom pune în borcane de sticlă și le vom face baia de apă, ca să se păstreze perfect. Reteta merge cu video, ca sa nu ratezi niciun detaliu.
Dulceață de morcovi – Un preparat bogat și simplu pentru a vă însenina micul dejun. Si cu o culoare frumoasa.30
Gem de caise – Ce facem dacă avem multe caise? Pai dulceata. Te învățăm cum să-l prepari în Thermomix.