Fursecuri de lavandă

Preparación

1. Începem rețeta preîncălzind cuptorul la 170 ° cu căldură în sus și în jos.

2. Punem zahărul și florile de lavandă în pahar, programăm 15 de secunde, viteza 9. Lăsăm să stea câteva secunde pentru ca zahărul pudră să se stabilească.

3. Adăugați untul și bateți pentru 4 minute, viteza 4. Dacă vedem că untul rămâne lipit de sticlă, vom opri mașina și vom coborî amestecul spre lame. Apoi vom continua să batem cu aceeași viteză.

4. Adăugați smântâna și amestecați pentru 15 de secunde, viteza 3.

5. Incorporam amestecul de făină fără gluten și, de asemenea, praf de copt. Amestecam in timpul 10 de secunde, viteza 3.

6. Cu două linguri de desert vom lua porții de aluat. Facem un fel de canelle și o lăsăm pe o foaie de biscuiți potrivită cuptorului. Le vom așeza separat deoarece se extind în cuptor. Repetăm ​​operația până terminăm cu aluatul.

7. Dupa timp punem tava la inaltimea mijlocului cuptorului. Gatiti fursecurile timp de 15 minute la aceeasi temperatura sau pana cand marginile capata o culoare aurie placuta. Scoatem tava și le lăsăm să se răcească și să se întărească ușor. Odată ce sunt calde, pot fi separate de tavă și așezate pe un raft pentru a termina răcirea.

8. Odată rece, depozitați într-un borcan închis ermetic.