Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Hummus de mazăre

care soseșteMinute 304 personas175 de calorii
1/52/53/54/55/5 (19 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Hummus de mazăre

Continuăm să testăm diferite versiuni ale humus. În blog avem deja multe tipuri, din clasic Năut Hummus, până hummus de linte sau cea a sfeclă. Astăzi vom pregăti un delicios hummus din Egipt, care este făcut din mazăre verde și că este cu adevărat spectaculos. Un aperitiv perfect pentru cititorii noștri vegani y vegetarieni. Sper că îți place!

Am făcut-o cu chipsuri de busuioc de usturoi, care cred că îi dau o notă foarte interesantă. Și întotdeauna, însoțit de câteva pâine prăjită de pâine fină, pâine pita sau certări.

Hummus de mazăre

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un hummus din Egipt, făcut din mazăre, ulei de măsline și tahine. O încântare de a avea ca starter și o necesitate pentru vegani.

  • Irene Arcas
  • Bucătărie: Egipt
  • Tipul rețetei: entrante
  • Calorii: 175
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Mazăre:

  • 300 g mazăre congelată
  • 1 litru de apă
  • un castron cu apa foarte rece

Hummus:

  • 50 g ulei de măsline extravirgin (cumpărați aici)
  • 2 catei mici de usturoi
  • 1 lingură de tahine
  • sucul de 1/2 lamaie
  • 1 linguriță de chimen
  • un praf de boia dulce
  • putina sare
  • un praf de piper

Chipsuri de usturoi

  • 2 căței de usturoi, tăiate subțire
  • 30 g ulei de măsline

Preparación

  1. Punem 1 litru de apă în pahar. Așezăm coșul în pahar și adăugăm mazărea. Programăm 15 minute, viteza 1, temperatura varomului. Verificăm dacă mazărea este fragedă. Dacă nu, programăm încă 5 minute.

  2. Când sunt gata, scoatem coșul și punem mazărea în vasul pe care l-am avut cu apă foarte rece. Le lasam sa se raceasca si cand sunt reci le scurgem cu ajutorul strecurarii.

  3. Punem mazărea și toate ingredientele de hummus în pahar. Ne distrugem 1 minut, viteză progresivă 5-7-10. Coborâm resturile capacului și ale pereților și repetăm ​​din nou operația. Așezăm humusul pe o farfurie și îl aplatizăm.

  4. Punem uleiul și usturoiul în pahar. Programăm 5 minute, viteza lingurii, în sens invers acelor de ceasornic, temperatura varomului Verificăm dacă s-au rumenit bine și dacă nu, mai punem câteva minute până când feliile de usturoi sunt bine rumenite.

  5. Adăugăm usturoiul și uleiul deasupra hummusului.

notițe

Putem profita de faptul că gătim mazărea pentru a găti și niște ouă sau niște fasole verde.[br][br][br]Putem lăsa totul pregătit în prealabil și păstrat la frigider și lăsăm chipsurile de usturoi pt. ultimul minut.

Echivalențe TM21

Echivalențe Thermomix


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Bucătărie internațională, Salate și legume, Intolerant la lactoză, Intolerant la ouă, Mai puțin de 1/2 oră, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Josseline Chauvet Gomez el a spus
    hace Ani 9

    Grozav!

    Răspunde lui Josseline Chauvet Gomez
  2.   Maribel cañete el a spus
    hace Ani 9

    Unnnn delicios ... ..

    Răspunde-i lui Maribel Cañete
  3.   Vanessa el a spus
    hace Ani 9

    Va multumesc pentru reteta. Îmi place hummusul.
    O întrebare pe care o am, se face aceasta? Nu l-am văzut în ingrediente ...
    Un salut și felicitări pe blog

    Răspunde-i Vanessei
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 9

      Da, Vanessa, am uitat să o includ, mergem în grabă uneori ... M-am pierdut. Chiar acum îl corectez. Vă mulțumesc mult că ați observat! O îmbrățișare mare și vă mulțumim că ne-ați urmărit și ne-ați scris.

      Răspunde-i lui Irene Arcas