Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Hummus roșu

AperitiveMinute 14 personas100 de calorii
1/52/53/54/55/5 (50 voturi)
Cargando ...

De Ana Valdes

roșu humus

Cunosti humus? Este un pate de naut proprii Bucătăria arabă. În thermorecetas avem diverse versiuni din aceasta pate de legume: de la tradițional pana cand variante cu alte leguminoase.

Astăzi vă aduc hummus roșu, care, ca și Sfeclă, decorează orice masă cu culoarea sa vie. Tonul este dat de ardeiul prăjit. Îndrăznești cu el?

Hummus roșu

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Hummusul roșu încorporează ardeiul prăjit în pateul tradițional de naut arab

  • Ana Valdes
  • Bucătărie: arab
  • Tipul rețetei: aperitive
  • Calorii: 100
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 150 g naut fiert
  • 1 piper roșu prăjit
  • 1 roșie uscată (opțional)
  • Cuisoare de usturoi 1
  • sucul unei jumătăți de lămâie (aproximativ 25 ml)
  • 1 lingură de tahini
  • o jumătate de linguriță de chimen măcinat
  • 1 linguriță sare
  • 25 ml ulei de măsline
  • boia fierbinte pentru stropire (opțional)
  • toast pentru a însoți

Preparación

  1. Scurgem nautul si le punem in pahar.

  2. Curățați piperul și usturoiul și adăugați-le.

  3. Adăugați toate ingredientele, cu excepția boiaua și amestecați pentru 15 secunde la viteza progresivă 5/7

  4. Gustăm și rectificăm sarea. Dacă adăugăm sare, amestecăm 5 secunde la viteza 3.

  5. Servim cu boiaua picantă presărată deasupra (opțional) și pâinea prăjită pe lateral.

notițe

Tahina este o pastă de susan, tipică bucătăriei arabe. Il gasesti in sectiunea internationala a hipermarketurilor sau in magazinele specializate. Puteți să-l omiteți dacă nu îl găsiți sau să îl înlocuiți cu 1 lingură de semințe de susan.[br]Puteți înlocui ardeiul prăjit cu ardei piquillo conservat.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Rețete Hummus, Năut Hummus, Humus de linte, Hummus de sfeclă roșie cu parmezan crocant


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Bucătărie internațională, Uşor, legume, Mai puțin de 15 minute, Vegetarian, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   PETRU el a spus
    hace Ani 9

    Ana ... Din nou unul dintre Hummus-ul tău este delicios !! Mi-a plăcut aroma de piper împreună cu nautul. Senzațional aroma și textura sa. Un lucru ... Pentru viteză, comoditate și ușurință, am folosit ardei prăjiți conserve în fâșii, în total 150g, poate că nu a fost mult. Câte grame credeți că ar putea fi bune pentru dvs.? Oricum ar fi, astaaaaa deliciosooooo. Mulțumesc!!

    Răspunde lui PETER
    1.    Ana Valdes el a spus
      hace Ani 9

      hahaha ... E minunat să te citesc, ca întotdeauna, Peter. Mulțumim că ne-ai spus! Ei bine, dacă îți place această combinație, trebuie să încerci acest lucru (nu ești vegan, nu?): http://www.thermorecetas.com/garbanzos-con-pimientos-y-queso-de-cabra/
      Dar ardeii pe care mi-i cereți, după cantitate, îl văd bine, un ardei roșu de dimensiuni medii cântărește mai puțin. Ceea ce se întâmplă este că conservele au mai puțină aromă, pun 200 pentru a spori aroma piperului în hummus.
      Un besazooo !!!

      Răspunde-i Ana Valdés