Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Biscuiți cu glazură de ciocolată

picnicMinute 6012 personas150 de calorii
1/52/53/54/55/5 (44 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Acordați atenție glazurii de ciocolată din aceste cookie-uri, deoarece o puteți folosi pentru alte preparate. Este atât de simplu încât se poate face într-un castron simplu, amestecând ingredientele cu o lingură. Desigur, Thermomix va fi esențial pentru noi zdrobeste migdaleles până devin făină.

De asemenea, vom folosi mașina noastră pentru a realiza aluat de biscuiti care, apropo, este aceeași pe care o folosim pentru a elabora baza acestui lucru plăcintă cu dovleac și lapte condensat. 

Un sfat: De când începem să facem cookie-uri putem pregăti dubla masa și țineți jumătate, deja întinsă, la congelator. A doua zi va trebui să o scoatem doar cu câteva minute înainte și va fi gata să ne facă tortul sau să pregătim, din nou, prăjituri.

Revenind la glazură, îl puteți folosi chiar și pentru bucăți de produse de patiserie, cum ar fi cornuri o pâine cu lapte. Vei vedea cât de bogat.

Biscuiți cu glazură de ciocolată

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Vă învățăm cum să faceți o glazură de ciocolată și migdale care vă va servi pentru a face niște prăjituri grozave sau pentru a da un aspect și un gust diferit aluatelor dvs. dulci levadas.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: picnic
  • Calorii: 150
  • Porții: 12
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru aluatul pentru biscuiți:

  • Pielea de 1/2 portocaliu (doar partea portocalie)
  • 40g zahăr
  • 150 g de făină
  • 1 Huevo
  • 65 g unt la temperatura camerei, tăiat în bucăți
  • 1/2 linguriță de drojdie pentru dulciurile de tip regal

Pentru glazură:

  • 25 g migdale
  • 60 g zahăr glazură
  • 5 g praf de cacao neindulcit
  • 5 g de amidon de cartof sau porumb (amidon de porumb)
  • 4 g ulei de floarea soarelui
  • Albușul unui ou (30 g)

Preparación

  1. Pentru a pregăti aluatul pentru biscuiți, punem coaja de portocală și zahărul în pahar. Programăm 10 secunde, viteza 8.

  2. Adăugați făina, ouăle, untul și drojdia. Programăm 20 secunde, viteza 5.

  3. Punem aluatul între două foi de hârtie rezistentă la grăsimi și îl întindem cu un sucitor, fără a-l lăsa prea subțire.

  4. Ne-am rezervat baza în frigider pentru câteva minute.

  5. Profităm de acest timp pentru a spăla și usca bine paharul și pentru a pregăti glazura.

  6. Punem migdalele în paharul curat și uscat și le sfărâmăm bine, în viteza progresivă 5-10, până obții făină de migdale.

  7. Punem migdalele într-un castron. Adăugăm restul ingredientelor de glazură în acel castron și le amestecăm bine, până se integrează bine.

  8. Scoatem aluatul pentru biscuiți din frigider și îl modelăm cu paharul sau cu tăietorul de paste care ne place cel mai mult.

  9. Punem glazura pe fiecare dintre fursecuri, ajutându-ne cu una sau două linguri.

  10. Se coace la 180 (cuptor preîncălzit) timp de aproximativ 20-25 de minute, până vedem că sunt bine făcute.

notițe

Glazura poate fi făcută în sticla Thermomix însăși, amestecând la viteză medie. Prefer să o fac într-un castron pentru că cred că este mai ușor de curățat și se pare că glazura se folosește mai mult.

Mai multe informatii - Mini croissante umplute cu cremă de fistic, Pâine cu lapte

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Mai mult de 3 ani, Rețete pentru copii, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Isabella Lores Segura el a spus
    hace Ani 6

    Cum arată

    Răspunde-i lui Isabel Lores Segura