Šalát z cíceru a morskej ryby s majonézou tahine

Tento lahodný recept vám nemôže chýbať: šalát z cíceru a morskej ryby s majonézou tahine. Ako predkrm alebo dokonca ako večera je to perfektné jedlo. Budeme jesť strukoviny zdravo a ľahkým spôsobom a využijeme príležitosť stráviť nejaký odpočinok varených rýb, ktoré máme.

V našom prípade využívame malú ďasná z prípravy na druhý deň: morská ryba v zelenej omáčke s krevetami a mušľami.  Ale samozrejme, slúžila by nám akákoľvek ryba, ako je merlúza, treska, pražma, losos ...

Pre tento recept použijeme konzervovaný cícerAk si však chcete cícer uvariť, choďte tiež do toho. Tiež mu dáme iný dotyk s a ľahká tahínová majonéza, ktoré pripravíme expresne, aj keď samozrejme môžete pripraviť aj tradičnejším spôsobom, necháme vám obe možnosti.

Toto je tiež jeden z receptov, ktorý si časom zarobíte, preto vám odporúčam pripraviť si ho, ak máte čas trochu vopred, bude to oveľa chutnejšie!

Šalát z cíceru a morskej ryby s majonézou tahine

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vynikajúci cícerový a morský šalát s majonézou tahine, ktorý sa výborne hodí ako predkrm alebo večera na zdravé a ľahké jedenie strukovín.

• Irene Arcas

• Porcie: 4

• Celkový čas:

Ingredientes

• 1 veľká nádoba s cícerom v konzerve (približne 400 g)
• 100 g cibule na kúsky
• 100 g červenej papriky
• 100 g zeleného korenia
• 2 strúčiky cesnaku
• hrsť čerstvých petržlenových listov
• 10 vykostených olív (podľa vášho vkusu zelené alebo čierne)
• 8 kyslé uhorky v octe
• 1 stredná paradajka
• 10 g sherry octu
• 50 g olivového oleja
• 1 / 2 cucharadita de sal
• štipka rascového prášku
• štipka červenej papriky
• 100-200 g varenej ryby
• 2 veľkých lyžíc majonézy
• 1/2 lyžičky citrónu
• 1/2 čajovej lyžičky tahínu

Preparación

1. Cícer dáme do misy.

2. Do pohára dáme cibuľu, korenie, cesnak, petržlenovú vňať, olivy a kyslé uhorky. Nasekáme 3 sekúnd, rýchlosť 4. Zalejeme cícerom.

3. Do pohára dáme paradajku, olej, ocot, papriku, kmín a soľ. Skartovať 30 sekúnd, rýchlosť 10 a zalejeme cícerom.

4. Bez umytia pohára pridajte majonézu, citrón a tahini. Premiešame 5 sekúnd, rýchlosť 3 1/2. 

5. Šalát preložíme na servírovací tanier (alebo jednotlivé servírovacie krúžky), na vrch poukladáme rybu vo vločkách. Nalejte malú čajovú lyžičku tahínovej majonézy na ryby. Zalejeme zálievkou s olejom, korením podľa chuti (voliteľné) a podávame.