prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Špenátové uhryznutie

piknik70 minút35 ľudí
1/52/53/54/55/5 (2 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Špenátové uhryznutie

Tieto chrumky Pripravil som ich, aby som ich vzal na koncoročnú párty. Bol to posledný deň niektorých hodín taliančiny, ktoré radnica tohto mesta organizovala pre zahraničné mamičky.

Je to vtipné, ale medzi všetkými dievčatami a dámami, ktoré sa zúčastnili, som bol jediný Európan - samozrejme okrem tých dvoch učiteľov. A leteli. Nezostal ani jeden. Dá sa teda povedať, že je to občerstvenie, ktoré má každý rád.

Hmotnosť je rovnaká ako hmotnosť tradičný koláč a plnka je zmesou špenát y syr čo vyzerá veľmi dobre.

Samozrejme, môžete si pripraviť malé knedle ako ja alebo si urobiť veľkú, čo zaberie menej času.

Dúfam, že sa vám výsledok bude páčiť.

Špenátové uhryznutie

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Originálne sústo na empanádové cesto plnené špenátom, rôznymi druhmi syra a píniovými orieškami, ideálne na akékoľvek párty či udalosti.

Špenátové uhryznutie
  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: piknik
  • Porcie: 35
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre omšu:

  • 200 g slnečnicového oleja
  • 200g mlieka
  • Približne 520 g cukrárskej múky (pripravte si trochu viac pre prípad, že ju budete musieť pridať do cesta a vysypať pracovnú plochu aj formu alebo podnos)
  • Soľ
  • Paprika (jedna čajová lyžička)
  • Vajíčko na maľovanie pred pečením

Na plnenie:

  • 500 g mrazeného špenátu
  • Voda
  • Soľ
  • 25 g oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Píniové oriešky
  • Syr ricotta (400 g)
  • Parmezán (40 g)

Preparación

  1. Dáme do pohára vodu a zohrejeme ju, aby sa zovrela 7 minút, teplota varomy, rýchlosť 1

  2. Pridajte špenát a programujte 10 minúty, 100 °, rýchlosť lyžice. Po tom čase sme vytlačili vzájomnú pomoc s košíkom.

  3. Bez umytia pohára pridajte cesnak a rozomlejte dvoma turbo zdvihmi, pridajte olej a píniové oriešky. Programujeme 4 minút, 100 °, rýchlosť 2. Potom pridáme špenát a dusíme 5 minút, teplota varomy, odbočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  4. Zmes vylejeme do volu, necháme vychladnúť a pridáme ricottu a parmezán.

  5. Teraz vypracujeme cesto. Tekutiny dáme do pohára a zohrejeme 3 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 2. Pridajte 520 g múky, papriku a soľ a naprogramujte Rýchlosť 20 sekúnd 4. Cesto dáme na pomúčenú plochu, necháme niekoľko minút vychladnúť a sledujeme, či má správnu konzistenciu - že sa dá s valčekom pracovať. Ak ho nemá, môžete po troškách pridávať viac múky.

  6. Cesto si rozdelíme na dve časti. Jednu z častí natiahneme a nožom urobíme malé štvorčeky. Pridáme plnku a dáme ich na plech pokrytý papierom na pečenie. Druhú polovicu cesta natiahneme, urobíme štvorčeky a porcie zakryjeme.

  7. Ozdobte rozšľahaným vajcom, povrch prepichnite a pečte 30 alebo 35 minút pri 190 °.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Tradičný koláč


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Cesto a chlieb

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Patricia dijo
    hace 12 rokov

    dobré ráno!! Vyzerajú skvele, aj keď mi ten špenát príliš nesedí, s píniovými orieškami a syrom ... hm.
    Sú to 400 gramov syra ricotta alebo 40 ako druhý syr ???

    Odpovedať patricia
    1.    Stúpať dijo
      hace 12 rokov

      Ahoj Patricia,
      Sú to 400 gramov ricotty a 40 gramov parmezánu. Čo sa týka špenátu ... ak vám nejdú príliš veľa, napadne mi, že ich môžete nahradiť prírodnou paradajkou (bude lepšie, keď ju ošúpete) alebo dokonca cibuľou.
      Ak urobíte test, poviete mi výsledok.
      S pozdravom a ďakujem za váš komentár!

      Odpovedať Ascenovi
  2.   TONI dijo
    hace 12 rokov

    Ahoj moja otázka je, že mám špenát, ale sú čerstvé

    Odpovedať TOÑI
    1.    Stúpať dijo
      hace 12 rokov

      Ahoj, Tony,
      Môžete ich uvariť osobitne a začať pracovať s termomixom v treťom odseku: drvenie cesnaku, ...
      Čerstvý špenát som niekedy varil v termomixe, ale dával som ho kúsok po kúsku, pretože veľa zaberajú. Momentálne vám nemôžem povedať rýchlosť ani čas, takže vám odporúčam, aby ste ich uvarili oddelene a pridali dobre odkvapkané.
      Ak urobíte reeta, povedzte mi, ako sa máte, dobre? Ďakujem, že ste nás sledovali!

      Odpovedať Ascenovi
  3.   Carmen dijo
    hace 12 rokov

    Ascen môžete nahradiť syrom ricotta syrom feta?

    Odpovedať Carmen
    1.    Stúpať dijo
      hace 12 rokov

      Áno, samozrejme. Budete mať inú textúru, ani lepšiu, ani horšiu, ale inú.
      Poviete mi ako.
      Kisses

      Odpovedať Ascenovi
  4.   Kuna dijo
    hace 12 rokov

    Čo lepšie vyzerá ... Vyrobím ich na tento víkend, mám otázku, syr sme si rozdelili na malé kúsky? Predstavujem si, že potom sa teplo rúry roztopí, že? Parmezán je veľmi tvrdý syr a neviem ako na to. Koľko halušiek cca. vyšli?

    ďakujem moc

    Odpovedať Marta
    1.    Stúpať dijo
      hace 12 rokov

      Dobrý deň, Marta!
      Môžete pridať parmezán nastrúhaný, aj keď sa, ako hovoríte, roztopí v rúre. Ricotta by sa nemala štiepať, pretože je veľmi jemná (ako tá od Burgosu) a aj keď je upečená, zachováva si svoju textúru. O počte knedlí vám neviem povedať, ale bolo ich dosť (určite viac ako 20), pretože som ich urobila malé.
      Povieš mi to, dobre?
      Zdravím!

      Odpovedať Ascenovi