Huby a šunka frittata

Od toho prvého prešlo veľa mesiacov stredomorská frittata s paradajkou, kozím syrom a bazalkou. Odvtedy niekoľko s rôzne príchute a prísady. Nie všetky si zaslúžia vidieť svetlo a byť zverejnené v Thermorecetas ale táto frittata s hubami a šunkou si to vyslúžila pre svoju chuť.

Tieto druhy prípravkov ma vždy prekvapia, pretože sú jednoduché a jej ingrediencie sú také základné, že ich má v špajze takmer každý. Nezabudnite to vyskúšať s prírodnými alebo sezónnymi hubami, pretože jeho chuť je rovnako lahodná.

Na výrobu tejto huby a šunky frittata budeme musieť mať potrebnú trpezlivosť, aby sme ju robili kúsok po kúsku, pretože tento druh omelety nie je to otočené. To je tajomstvo tak, aby bolo šťavnaté a s veľkou chuťou.

Huby a šunka frittata

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Šťavnatá huba a šunka frittata. Táto tortilla, ktorá sa neprevráti, je vďaka hubám a vyprážanej šunke nadýchaná a plná chutí

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: štartéry
• Kalórie: 200
• Porcie: 2

• Čas prípravy: 7M
• Čas varenia: 6M
• Celkový čas: 13M

Ingredientes

• 3 vajcia
• 100 g nakrájaných šampiňónov
• 100 g šunky Serrano
• 10 g olivového oleja
• 1 polievková lyžica (ako dezert) nasekanej petržlenovej vňate
• 1 štipka bieleho korenia

Preparación

1. Vložte plátky šunky do pohára a počas toho nakrájajte 3 sekúnd, rýchlosť 5. Položte kúsky na čepele, pridajte nakrájané šampiňóny a olej. Program 5 minút, 100 °, rýchlosť lyžice, ľavá zákruta.

2. Po čase vyberte a rezervujte.

3. Bez umytia pohára vložte vajcia a štipku bieleho korenia. Poraziť pre 20 sekúnd pri rýchlosti 3.

4. Rozpálime panvicu a dáme na ňu pár kvapiek oleja. Keď je horúca, vložte rozšľahané vajcia a potom navrch rozložte zmes húb a šunky. Posypte tiež nasekanou petržlenovou vňaťou. Prikryjeme a necháme na strednom ohni uvariť. Odstráňte, keď je už navrchu zrazená.

5. Táto huba a šunka frittata sa dajú pripraviť aj jednotlivo. K tomu bude potrebné použiť iba malú panvicu.

6. Podávame teplé alebo vlažné.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Stredomorská frittata