prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Šošovicová a zeleninová polievka

polievky50 minút4 ľudí190 kalórií
1/52/53/54/55/5 (12 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

S príchodom jesene sú jedlá ako tie dnešné náladové, teplé. V našej komunite YouTube ste nám navrhli recept so strukovinami a ja som si myslel, že toto polievka Môže to byť dobrá voľba.

Môžete dať akákoľvek strukovina že ste si už varili, konzervovali alebo varili sami. Vo videu uvidíte polievku so šošovicou ale môžete použiť aj cícer alebo fazuľu.

Je to ľahká polievka, ktorá má okrem strukovín ako hlavný hrdina aj nakrájanú zeleninu s baklažánom. Ako korenie pridáme kmín, ktorý sa veľmi dobre hodí k šošovka.

Šošovicová a zeleninová polievka

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Strukovinová polievka so zeleninou, ideálna na jeseň

Šošovicová a zeleninová polievka
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: polievky
  • Kalórie: 190
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 80 g cibule na štvrtiny
  • 70 g mrkvy na kúsky
  • 30 g zeleru, nakrájaného na kúsky
  • Strúčik cesnaku 1
  • 1/2 lyžičky kmínu
  • 30 g extra panenského olivového oleja
  • 800 g vody
  • 1 bobkový list
  • 150 g baklažánu
  • 150 g zemiakov (hmotnosť zemiakov po olúpaní)
  • 1 lyžička soli
  • 400 g konzervovanej šošovice (hmotnosť po vypustení)

Preparación

  1. Do pohára dáme cibuľu, mrkvu, zeler, cesnak a kmín. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 7.

  2. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

  3. Pridajte olivový olej a naprogramujte 5 minút, 120 °, rýchlosť 1.

  4. Túto dobu využijeme na to, že si baklažán nakrájame na malé kocky, zemiaky ošúpeme a tiež nakrájame na malé kocky.

  5. Pridajte vodu, bobkový list, nakrájaný baklažán a nakrájaný zemiak.

  6. Programujeme 30 minút, 100 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  7. Pridajte šošovicu a programujte 5 minút, 100 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  8. Hneď podávame.

Viac informácií - Ľahký šošovicový guláš

Zdroj - Vorwerk


Objavte ďalšie recepty: zelenina, Polievky a krémy, Vegetárian

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   ana dijo
    hace 5 rokov

    Vyzerajú veľmi dobre, ale chcel by som vedieť, koľko dať, ak sú predtým suchá šošovica, namočená a uvarená
    Ďakujem pozdrav

    Odpovedať Ana
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 5 rokov

      Ahoj Ana!
      Čítal som, že strukoviny varením zvyšujú trojnásobok svojej hmotnosti. Ak je to pravda, zo 3 g sušenej šošovice by sa stalo asi 140 g varenej šošovice. V každom prípade si predstavujem, že to bude závisieť od druhu strukoviny a od odrody ... Môžete dať 420 gramov a ak vám zostane, použite ich na prípravu šalátu.
      Objatí

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi