(10 hlasy)
Načítavam ...
Musím sa priznať, že toho veľa nie som vnútornosti, a keby mi povedali, že sú to sladké chleby, nikdy by som ich neochutnal. Prvýkrát som vyskúšal toto jedlo v Padreho meste Peñascosa v Albacete a miloval som ho (nazývajú ho tam „Landres“). Bolo to vynikajúce, kedykoľvek ideme, máme tanier. Po návrate do Madridu som teda začal ako blázon hľadať podobný recept na sladké pečivo a po vyskúšaní som ho prispôsobil termomixu. Výsledok bol vynikajúci. Použil som jahňacie bôčiky, ale samozrejme si ich môžete vyrobiť aj s bravčovým alebo hovädzím bôčikom (aj keď ten druhý môže byť tvrdší).
V gastronómii, keď hovoríme o žalúdkoch, máme na mysli žľazy nazývané príušnice, ktoré sa nachádzajú na tvári zvieraťa. Používajú sa bravčové, jahňacie alebo teľacie mäso. Oni sú veľmi bohatý na fosfor, čo je pre naše telo fantastické, pretože nám pomôže posilniť kosti, zuby a svaly. Je to však potravina s vysokou koncentráciou cholesterolu, preto by ste ich mali brať opatrne.
Jahňacie sladké pečivo
Jahňacie sladké pečivo s chutnou omáčkou z bieleho vína, cesnaku a petržlenovej vňate, veľmi jednoduché na prípravu.
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - Domáce zásoby mäsa z avecrem
Aké bohaté !! Vyzerajú skvele ... ... vyskúšam ich. Ďakujem
Aké milé Marisol, som rád, že sa vám páčia. Pravda je, že som pochyboval a nevedel, či tento recept nahrať alebo nie ... Ďakujem!
Páni, vyzerajú chutne. Irene, rovnako ako ty, tiež veľmi nerada vyskúšam vnútornosti, ale nepochybne s takýmito receptami, ak ma k tomu niekto povzbudí. Vďaka.
Vďaka! Pravda je, že vnútornosti sú veľmi jemné ... ale je pravda, že keď sú dobre uvarené, sú potešením ... Uvidím, či mám chuť vyskúšať pečeň: S ...
Irene, myslím, že je to skvelý recept, ale prečo pridávať avecren, ak už ide o jedlo so silnou chuťou? Pokúsim sa ich nasadiť. Všetko najlepšie
Avecrem slúži na omáčku, aby bola koncentrovaná a ochutená. Aj keď majú žalúdky veľa chutí, neznamená to, že ako každé mäso sú nevýrazné. Ale samozrejme, ide to do vkusu. To mi povieš!
Chuť sladkých chlebov je silná, ale pokiaľ si do nich nesolíte, sú… nevýrazní. Veľmi dobré všetky vnútornosti!
Ahoj Irene, kde si kúpila tie mooleje, ktoré vyzerajú skvele.
Všimnite si, že som náhodou šiel k mäsiarovi, aby som získal ďalšie veci, a videl som ich také čerstvé ... že som neodolal ... Droby je dôležité kupovať na dôveryhodných miestach.
Irene Chcela by som, keby si mohla poslať doma nejaké teľacie recepty, veľmi sa nám páči vďaka pozdravu
Samozrejme, Charo! Tu sú tri skvelé recepty:
- http://www.thermorecetas.com/2010/04/20/Receta-Thermomix-Ternera-guisada-con-verdura/
- http://www.thermorecetas.com/2011/10/13/receta-thermomix-guiso-de-ternera-a-la-cerveza/
- http://www.thermorecetas.com/2011/05/24/receta-thermomix-ternera-con-salsa-y-arroz-con-pasas-y-almendras/
Poviete mi ako. Šťastie !!
Teľacie mäso v omáčke s ryžou goodismo vyšlo jemné a šťavnaté. Podarilo sa mi ho už viackrát a plánujem to opakovať, až potom budem čoskoro posielať ľahké a bohaté recepty.
Nepoviete, kedy pridať petržlenovú vňať
Ahoj Ježišu, áno, v kroku 3 🙂 Ďakujem za napísanie!
Dobré popoludnie, recept je veľmi jednoduchý a celkom dobrý, urobte však prosím ďalšiu vec, a to ani kvôli tomu, ani kvôli naaaa, kde je to dobrý vývar
Ahoj Oscar, samozrejme !! Pokiaľ používate domáci avecrem vyrobený z nášho thermomixu: http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-pastillas-de-caldo-de-carne-tipo-avecrem-caseras/ 😉 Ďakujeme, že ste nás sledovali !!
Ahoj, pripravila som tento recept a vyšiel dobre, ale neviem, prečo mi došla omáčka a trochu sa zasekla,
Ahoj Pilu, s akým modelom si ho pripravoval?
Ak máte radi vnútornosti a intenzívnu jahňaciu príchuť, tento recept má zomrieť !!! Milujem to a iba salsa si zaslúži pamätník!
Vďaka veru! :)