prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Koka cibuľa

piknik48 minút24 ľudí115 kalórií
1/52/53/54/55/5 (15 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Coca cibuľa -thermorecetas

Tento víkend sa chystáme prehliadka. Pôjdeme na piknik blízko pláže, aby deti mohli behať a hrať sa, ako sa im zachce. A na obed pripravíme spoločné jedlo, viete, každý prinesie niečo a dá to všetkým na stôl, aby sme to vyskúšali. Ideme sa postarať o nápoje a vezmeme si aj túto cibuľovú koku.

Milujem tieto typy neformálnych stretnutí, pretože tak mám možnosť vyskúšať si ich typické jedlá alebo nové výtvory. Okrem zdieľania triky a recepty ako tento, že som si ho priniesol z posledného jedla.

Cibuľa coca alebo „coca de ceba“ je tradičný recept, ktorý sa vo Valencii vo veľkej miere používa na občerstvenie alebo narodeniny. Predstavujem si, že ako obvykle bude mať každá oblasť svoj vlastný recept s rôznymi nuansami. Takže sa teším, až mi poviete, ako sa to vo vašom regióne robí, aby ste si to vyskúšali.

Koka cibuľa

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Táto koka bude vynikajúca, ak k nej pridáte kúsky sobrasady.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: piknik
  • Kalórie: 115
  • Porcie: 24
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Na omšu

  • 50 g olivového oleja
  • 50 g masti
  • 100 g vody
  • 20 g čerstvého droždia
  • 300 g pevnej múky
  • 1 polievková lyžica (hnedá veľkosť) soli

Na plnenie

  • 750 g cibule
  • 30 g olivového oleja
  • 3 vajcia
  • Soľ, korenie a oregano

Preparación

  1. Pre omšu:

    Do pohára dáme olej, maslo a vodu. Zahrejeme ho na 2 minút, 37 °, rýchlosť 2.

  2. Prstami posypeme rozdrobeným čerstvým droždím. Porazili sme 10 sekúnd, rýchlosť 3.

  3. Pridáme múku a soľ. Počas toho miešame 20 sekúnd, rýchlosť 6.

  4. Cesto vysypeme na podnos s rozmermi 38 x 25 cm vyložený kuchynským papierom. Končekmi prstov cesto naťahujeme a rozdeľujeme, až kým nepokryje celú plochu podnosu. Bez toho, aby ste zabudli urobiť vonkajší okraj. Zarezervovali sme si.

  5. Rúru predhrejeme na 200 °, zahrievame hore a dole.

  6. Na plnenie:

    Bez umytia pohára sme dali očistenú a nakrájanú veľkú cibuľu. Počas hryzeme 3 sekúnd, rýchlosť 5. Pridajte olej a soľ a duste 15 minút, teplota Varoma, rýchlosť 1, bez kadičky.

  7. Po uplynutí času rozložíme cibuľu na celú plochu cesta.

  8. Bez umytia pohára dáme vajcia a okoreníme. Počas toho sme porazili 10 sekúnd, rýchlosť 4. Zalejeme cibuľou, aby bola dobre rozložená.

  9. Posypeme oreganom a vložíme do rúry a necháme 25 minút povrieť. Po uplynutí tejto doby vyberieme a necháme niekoľko minút odpočívať vo vnútri podnosu. Potom ho opatrne rozložíme a necháme vychladnúť na mriežke.

  10. Nakrájajte na 6 cm štvorce a podávajte.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Tradičný koláč


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Ľahké, Intolerancia na laktózu, Recepty pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   ROSA dijo
    hace 9 rokov

    Dobrý deň, mohli by ste nahradiť bravčovú masť inou podobnou ingredienciou? Ďakujem!!

    Odpovedať ROSA
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 9 rokov

      Áno, môžete ho nahradiť rovnakým množstvom masla.

      Vyskúšajte to a povedzte nám, dobre?

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar
  2.   Zástupný obrázok pre Loinaz Garcia Torres dijo
    hace 9 rokov

    Zajtra to urobím

    Odpovedať Loinaz Garcii Torresovej
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 9 rokov

      Poviete nám !! 😉

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar
  3.   ROSA dijo
    hace 9 rokov

    Ahojte, ďakujem, vyskúšam, pozdravujem !!

    Odpovedať ROSA
  4.   Alicia dijo
    hace 5 rokov

    Chápem, že cesto musí odpočívať alebo kysnúť, nie? Pri čerstvom droždí.

    Odpovedať Alici
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 5 rokov

      Ahoj Alicia:
      Chvíľu trvá odpočinok, kým ju použijeme na prípravu cibule, ale nič iné.
      Je to rýchla a veľmi bohatá koka!

      Bozky !!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar