prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Baklažánový dip

Zelenina35 minút8 ľudí60 kalórií
1/52/53/54/55/5 (24 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Ukážeme vám, ako pripraviť baklažánový krém (tzv Bhurtha) veľmi bohaté a tiež všestranné.

Môže sa podávať ako dip, s nachos alebo s tyčinky na chlieb, ale pre niektorých môže byť aj skvelým výplňou knedle vegetariánska. Vyskúšajte to aj ako omáčku s akýmkoľvek typom čerstvo uvarených cestovín.

Z toho vyjde značné množstvo (je to 500 g baklažánu). Vždy môžete znížiť sumy na polovica, ak chcete dostať menej.

Baklažánový dip

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

S baklažánom, cesnakom a cibuľou.

Baklažánový dip
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: India
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 60
  • Porcie: 8
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 g vody
  • 500 g baklažánu na kúsky
  • Strúčik cesnaku 1
  • 250 g cibule na kúsky
  • 25 g extra panenského olivového oleja
  • 1 lyžička kmínu
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého korenia

Preparación

  1. Dali sme vodu do pohára.

  2. Nasekaný baklažán vložíme do nádoby na varomu, zakryjeme ju a dáme na miesto. Programujeme 15 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  3. Opatrne vyberieme nádobu na varómu z jej polohy a vyhradíme ju.

  4. Vodu odstavíme z pohára. Vložíme do nej strúčik cesnaku a programujeme 3 sekúnd, rýchlosť 8.

  5. Teraz pridáme cibuľu, tiež nakrájanú, a naprogramujeme  5 sekúnd, rýchlosť 8. Stierkou spustíme to, čo zostalo na stenách pohára.

  6. Pridajte olivový olej a kmín. Bez vloženia kadičky programujeme 3 minút, 120 °, rýchlosť 1.

  7. Pridajte baklažán, ktorý sme uvarili na pare, soľ a korenie. Programujeme 6 sekúnd, rýchlosť 5.

  8. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

  9. Teraz plánujeme 2 minút, teplota varomy, rýchlosť 3.

  10. Náš baklažánový dip podávame, keď je teplý, alebo ho použijeme na iné prípravy (cestoviny, plnka knedľa ...)

Poznámky

Tento baklažánový krém môžeme použiť na namáčanie a tiež ako omáčku na akékoľvek cestoviny alebo ako náplň do empanadas.

Viac informácií - 9 lahodného dipu na občerstvenie toto leto, Husté tyčinky


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Vegetárian, Vegetariánske

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.