Cestovinové a zeleninové stuhy so syrovou omáčkou

Preparación

1. Naplňte pohár 1 litrom vody, pridajte postriekaný olejom a soľou. Program 7 minút, 100 °, rýchlosť 1.

2. Kým je voda horúca, môžeme si pripraviť zeleninu. Z tohto dôvodu ich budeme musieť dobre umyť. Potom mrkvu oškrabeme a urobíme po celej tenké plátky. Rovnako budeme postupovať aj pri cukete, ale bez šúpania. Na túto operáciu môžeme použiť mandolínu, ale vždy používajte chránič.

3. Vložte tenké plátky zeleniny do Varomy.

4. Keď je voda horúca, pridajte cestoviny cez dýzu a vložte Varoma na ich miesto. Program čas uvedený na obale cestovín, 100 °, rýchlosť lyžice s otočením doľava.

5. Po čase skontrolujte, či sú cestoviny a zelenina v poriadku. Ak nie, varenie je možné predĺžiť na 2 alebo 3 minúty na 100 °, rýchlosť lyžice otočením doľava.

6. Potom opatrne odstráňte Varoma. Cestoviny sceďte a ochlaďte ich pod tečúcou studenou vodou, aby sa varenie skončilo.

7. Pohár trochu opláchnite a položte syr. Nastrúhajte to za 4 sekundy pri rýchlosti 7. Vyberte a rezervujte.

8. Pridáme smotanu a programujeme 4 minút, 100 ° a rýchlosť 1 ½. Potom pridajte vyhradený syr. Poraziť pre 4 sekundy pri rýchlosti 5. Vložte omáčku na čepele.

9. Nalejte omáčku do podávacieho taniera. Vymastíme tanierový krúžok a položíme ho na omáčku, naplníme ju stužkami cestovín, mrkvy a cukety. Opatrne odstráňte krúžok. Určite sa to rozpadne, ale nič sa nedeje, pretože to, čo hľadáme, je, že pásky sú „prírodné“.

10. Na tanier navrch dajte čerstvo mleté ​​korenie a umytú a osušenú vetvičku mrkvy.