prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Oliheň vo svojom atramente so špeciálnym nádychom

ryby60 minút6 ľudí230 kalórií
1/52/53/54/55/5 (21 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

chobotnica atramentom

Sú vynikajúce chobotnica atramentom, sprevádzané bielou ryžou alebo vareným zemiakom je veľmi veľmi bohaté jedlo. Je to tradičný recept, ktorý sa musí odovzdávať z generácie na generáciu, pretože je základom našej gastronómie. V takom prípade vám poskytneme a iný dotyk s našou atramentovou omáčkou, pridanie zázvorová, sójová omáčka a omáčka perrins. Super príchuť! Uvidíš.

Páči sa mi najmä výsledok sépia a Calamares v Thermomixe, pretože sú skutočne jemné. Odporúčam vám vyskúšať ich a s úprimnosťou vám odporúčam tieto dva recepty, pretože sú veľkolepé: Chobotnice s whisky y sépie s cesnakom.

chobotnica atramentom

Chobotnica atramentom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Chobotnice v jej atramente s iným nádychom ako naša omáčka, s pridaním zázvorovej, sójovej omáčky a omáčky perrins.

Chobotnica atramentom
  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: ryby
  • Kalórie: 230
  • Porcie: 6
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 250 g cibule
  • 2 plátky zázvoru bez šupky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 50 g olivového oleja
  • 100 g konzervovanej drvenej paradajky
  • 800 g čerstvej chobotnice nakrájanej na krúžky
  • 3 vrecká s atramentom (rozpustené v 50 g vody)
  • 200 g bieleho vína
  • 1 čajová lyžička cukru
  • 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
  • 1 čajová lyžička worcesterskej omáčky (typ Perrins)

Preparación

  1. Do pohára dáme cibuľu, zázvor, cesnak a olej. Nasekáme 4 sekúnd, rýchlosť 5. Programujeme 10 minút, teplota 120 ° C, odbočka doľava, rýchlosť lyžice. 

  2. Pridajte drvenú paradajku, cukor a duste 5 minút, teplota 120 ° C, odbočka doľava, rýchlosť lyžice.

  3. Pridajte kalmára a restujte 5 minút, teplota 120 ° C, odbočka doľava, rýchlosť lyžice.

  4. Pridajte kalamárový atrament, víno, sójovú omáčku, worcesterskú omáčku a program 30 minút, teplota 120 ° C, odbočka doľava, rýchlosť lyžice.

  5. Skontrolujte, či sú chobotnice jemné. Ak nie, naplánujte si ešte 5 minút.


Objavte ďalšie recepty: Regionálna kuchyňa, ryby

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   M Carmen dijo
    hace 4 rokov

    Ahoj Irene! Nevidím recept

    Odpoveď M Carmen
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 4 rokov

      Vyriešené M.Carmen! Ďakujeme za upozornenie 😉

      Odpoveď Irene Arcas