prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Mäsové guľky s paradajkovou omáčkou a hubami

Mäso45 minút6 ľudí450 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Fašírky s paradajkou

Šťavnaté a veľmi jemné. tak aj tieto karbonátky že sa malým tak páči.

K mäsu pridáme pečený zemiak. Nemajú lepok, pretože ho neobsahujú strúhanka ani pšeničná múka.

Varenie paradajkovej omáčky využijeme na varenie mäsových guľôčok varóm. Ušetríme si tak čas, starosti v kuchyni a občasné kalórie.

Huby sa nachádzajú v malých kúskoch v paradajkovej omáčke. Bezpochyby chutné jedlo, ktoré sa dá doplniť biela ryža.

Mäsové guľky s paradajkovou omáčkou a hubami

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Šťavnaté a mäkké, také sú tieto špeciálne fašírky.

Mäsové guľky s paradajkovou omáčkou a hubami
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: mäso
  • Kalórie: 450
  • Porcie: 6
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre fašírky:

  • 800 g mletého mäsa (polovica bravčového a polovica hovädzieho)
  • 1 huevo
  • 170 g dobre uvarených zemiakov
  • Sušené aromatické bylinky
  • mletá paprika (alebo strúhaný muškátový oriešok)
  • Soľ
  • Kukuričný škrob

Na omáčku:

  • 40 g oleja
  • 1/2 cibule, na štvrtky
  • 170 g šampiňónov nakrájaných na štvrtiny
  • 1200 g paradajkovej passaty alebo drvených paradajok
  • Soľ

Preparación

  1. Do pohára vložte mäso, vajce, veľmi dobre uvarené zemiaky (mäkké), aromatické bylinky, korenie a soľ. Programujeme 20 sekúnd, rýchlosť 5.

  2. Varoma nádobu a tácku vymastíme trochou oleja. 

  3. Do taniera alebo misky dajte dve alebo tri polievkové lyžice kukuričného škrobu. Rukami formujeme fašírky a prepasírujeme ich cez kukuričný škrob. Aby sa nám cesto na fašírky nelepilo na ruky, môžeme si ruky navlhčiť vo vode. Ďalšou možnosťou je použiť samotný kukuričný škrob (do porcie mäsa dáme trochu kukuričného škrobu a vytvarujeme fašírku).

  4. Fašírky ukladáme do nádoby a varoma podnosu.

  5. Pohár umyjeme a osušíme.

  6. Vložte do nej olej a cibuľu. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5. Plánujeme nižšie 2 minút, 120 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  7. Pridáme huby. Programujeme 2 minút, 120 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  8. Pridajte paradajku a soľ. Na pohár nasadíme viečko. Bez nasadenia pohára dáme varomu do jeho polohy (s fašírkami vnútri), nasadíme vrchnák a naprogramujeme 30 minúty, teplota varomy, proti smeru hodinových ručičiek, rýchlosť lyžice.

  9. Fašírky podávame s paradajkovou omáčkou a šampiňónmi.

Poznámky

Zmes mäsa so zemiakmi, aromatickými bylinkami, vajcom a korením sa dá pripraviť v bežnej miske pomocou jednoduchej drevenej lyžice. Keďže mäso je už pomleté, nie je potrebné použiť sklo.

Viac informácií - Ako variť bielu ryžu v Thermomixe


Objavte ďalšie recepty: všeobecný

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.