Načítavam ...
Ideme tam s karamelový jablkový koláč. Šťavnaté, plné chuti... skvelé.
El Caramelo Pripravil som ho na panvici, ale dá sa pripraviť v Thermomixe so špecifickou funkciou. Ak je váš model jedným z tých starých, nebojte sa, s panvicou vyzerá vždy dobre.
Môžeš nahradiť jablko na hrušky alebo aj banán. Dobro z tieto typy receptov je, že sa dajú prispôsobiť ovociu, ktoré máme doma.
Karamelový jablkový koláč
Špeciálna torta vďaka príchuti karamelu a jablka.
- Ascen Jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: raňajky
- Kalórie: 280
- Porcie: 12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 200 g masla
- 270 g cukru (150 na karamel a 120 na cesto)
- X NUMX múky
- 4 vajcia
- Balíček droždia
- 3 alebo 4 jabĺk
- Špliechanie citrónovej šťavy
Preparación
Maslo dáme do pohára a programovaním roztopíme 4 minút, 40 °, rýchlosť 1.
Pridáme múku, 120 g cukru z cesta, vajce a kvások. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 4. Skontrolujeme, či je všetko integrované. Ak nie, naprogramujeme ešte niekoľko sekúnd pri rovnakej rýchlosti.
Do panvice dáme cukor a panvicu položíme na oheň. Počkáme, kým sa vytvorí karamel.
Cukrík vložíme do formy s priemerom asi 26 centimetrov a rozotrieme tak, aby pokrývalo celý základ.
Jablká ošúpeme a nakrájame. Dáme do misky a pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezoxidovali.
Na karamel rozložíme nakrájané jablko.
Na jablko teraz dáme cesto, ktoré sme si pripravili v pohári, rozotrieme tak, aby pokrývalo celú formu.
Pečieme pri 175 ° (predhriatej rúre) počas 40-45 minút. Ak počas varenia vidíme, že príliš zhnedne, zakryjeme povrch pečením papiera.
Keď je dobre upečené, vyberieme ho z rúry a rozbalíme. Môžeme ho otočiť tak, aby bol taký ako na fotke.
Poznámky
Pri príprave karamelu buďte veľmi opatrní, aby ste sa nepopálili.
Viac informácií - Miešaný ovocný koláč