prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Pikantné zemiaky

Predjedlá18 minút2 ľudí
1/52/53/54/55/5 (4 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Všetci poznáme biele zemiaky A ak ste z komunity vo Valencii, môžete ich pripraviť aj so zatvorenými očami.

Poďme však trochu ďalej. Budeme používať zemiak ako hlavnú ingredienciu a okoreníme ho, čím mu dodáme príchuť exotické a trochu pikantné.

Sú ideálne na grilované mäso. Aj keď, ak sú sprevádzané špenátové flauty, niektoré prepeličie vajcia a paštéta Budeme mať neformálna večera kategórie.

Nie je to jeden z receptov, ktoré sa dajú konzumovať každý deň, ale z času na čas si nejaký môžeme prilepiť rozmar.

Pikantné zemiaky

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Ak máte radi pikantné jedlo, toto je váš recept. Zmes papriky, cesnaku, kmínu a škorice dodá vašim zemiakom exotický nádych, ktorý ste hľadali.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: aperitív
  • Porcie: 2
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 g vody z vodovodu
  • 2 štipky soli
  • 1 bobkový list
  • 300 g očistených zemiakov
  • 40 g olivového oleja
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica horúcej papriky
  • ½ lyžice kmínu
  • ½ lyžice škorice
  • 2 klinčekov
  • Nasekanú petržlenovú vňať

Preparación

  1. Vložte vodu, soľ a bobkový list do pohára. Zahrejte na 3 minút pri 100 °, rýchlosť 1.

  2. Počas krájania očistených zemiakov na veľké kúsky a ich ukladania do Varomy bez zhlukovania.

  3. Po uplynutí času umiestnite Varomu na jej miesto a program 15 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 2.

  4. Skontrolujte, či sú zemiaky mäkké, inak naprogramujte ešte pár minút na rovnakú teplotu a rýchlosť.

  5. Odstráňte Varoma a rezervujte.

  6. Pohár opláchnite a osušte. Vložte cesnak a nasekajte ich počas 4 sekúnd pri rýchlosti 5. Kúsky spustite špachtľou smerom k čepeliam.

  7. Pridajte olej a osmažte 3 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 1.

  8. Zahrňte korenie; paprika, kmín, škorica a klinčeky. Program 1 minúta, 80 ° a rýchlosť 4, odbočte doľava aby sa nechty nedrvili.

  9. Zatiaľ čo dávame zemiaky do veľkej misy.

  10. Po uplynutí času zemiaky polejte omáčkou, premiešajte, aby boli omáčkou dobre napustené. Opatrne to robte opatrne, aby sa zemiaky nerozpadli.

  11. Vložte zemiaky do jednotlivých tanierov alebo do misy a v miske nechajte prebytočný olej. Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Poznámky

Čas varenia zemiakov bude závisieť od ich druhu. Odporúčam teda byť pri jeho príprave trochu pozorný, čas podľa potreby skrátiť alebo predĺžiť.[br][br]Pre zníženie pikantnosti receptu stačí nahradiť štipľavú papriku sladkou.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Špenátové flauty /  Prepeličie vajcia / Paštéta zo sardely a orechov


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Menej ako 1/2 hodiny

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Irene Thermorecetas dijo
    hace 12 rokov

    Váš recept je konečne zverejnený! Všetci sme na ňu čakali s otvorenou náručou. Ups mám skoro všetky ingrediencie, stačia mi len klinčeky, ďakujem za kompi recept !!

    Odpovedať Irene Thermorecetas
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 12 rokov

      Och! Bolo pre nás ťažké sa objaviť, ale tu to je!

      Ľahko sa vyrábajú a ak máte radi korenené jedlá, stanú sa neresťami.

      bozky!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar
  2.   Esperanza dijo
    hace 12 rokov

    Zdá sa mi, že dnes večer padne ... Poviem vám, aj keď vzhľadom, aký majú, určite úspech !!!

    Odpovedať Esperanze
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 12 rokov

      to, toto ... povieš nám, ako to pre teba dopadlo.

      Bozky !!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar
  3.   Begoña dijo
    hace 12 rokov

    Mmmmmmmmmmmmmmm tak dobre !!!! V mojom dome je nás veľa, musím ich robiť dvakrát alebo stačí programovanie viac času ???

    Odpovedať Begoñe
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 12 rokov

       Ahoj Begoña,

      tajomstvom je nehromadiť zemiaky na seba. Použite vaničku Varoma a nastavte rýchlosť 3 alebo dokonca 3 1/2, aby para dobre stúpala.

      Čas ... bude trochu závisieť od druhu zemiakov, ktoré použijete. Začnite s 15 minútami a ak uvidíte, že sú tvrdé, naprogramujte znova ďalších 4 alebo 5 minút.

      Bozky !!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar