(24 hlasy)
Načítavam ...
Chceli by ste to vyskúšať? tvarohový koláč? Je veľmi dobrý a vôbec sa nezakrýva.
Na rozdiel od iných tvarohových koláčov ich dnes vyrábame pomocou lístkového cesta, ktorá bude základom a bokom torty. Zvyšok ingrediencií vám dá predstavu o tom, aká bude krémová časť: vajcia, ricotta, mascarpone ... a iba 60 g cukru. The mermelada dáva mu sladkosť, ktorá mu chýba, a robí ho neodolateľným.
Krémový tvarohový koláč
Tvarohový koláč z mascarpone a ricotty, veľmi jemný a vôbec sa neotvára. Základ a boky sú z lístkového cesta a sú podávané s lekvárom.
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - jahodový džem
Tvarohové koláče sú môj úpadok. A navyše nie je nadmerne kalorický! Nestrácam to!
Bol by som rád, keby ste mi povedali, ako môžem pripraviť koláč alebo dezert s intenzívne ochutenými syrmi. Raz v Cáceres som vyskúšal flan de torta del casar, ktorý si stále pamätám. Tu v Astúrii máme veľa syrov, ale bez určitých náznakov si netrúfam experimentovať. Keby ste mohli pripraviť taký recept, bolo by to skvelé.
Muchísimas gracias.
Ahoj rocio!
No, nestrácajte nás z dohľadu, pretože mám slaný syrový a hruškový koláč, ktorý čaká na zverejnenie, a určite sa vám bude páčiť. Moja má parmezán a Gruyère (čo je to, čo nájdem, kde žijem), ale ak ich zmeníte za astúrske syry, bude to tiež skvelé. Dám ti to za týždeň alebo dva 😉
Ďakujeme za váš komentár.
Objatí
Ahoj idem do toho hned !!! Ale jedna vec, trochu natiahnete lístkové cesto alebo ho dáte tak, ako je? ktorý z nich zvyčajne používaš? moja forma je 26 cm. myslíte, že by som to mohol použiť v týchto proporciách?
Veľmi sa vám páči a ďakujem
Ahoj Mercedes! List z lístkového cesta som dal taký, aký je, bez naťahovania. Neviem, ako sa povie značka, pretože nebývam v Španielsku, ale ktokoľvek vám bude slúžiť. Urobte to pokojne s tou plesňou. Pretože ste o niečo väčší ako ja, musíte si byť vedomí pečenia, pretože širší koláč bude menej vysoký a možno budete potrebovať niekoľko minút pečenia (približne o 5 minút menej).
To mi povieš 😉
Objatie!!
Ahoj! Môžete nahradiť lístkové cesto sušienkovým a maslovým základom? Liší sa čas pečenia? Všetko najlepšie!
Ahoj Natalia,
Áno ... môžete ho vymeniť, žiadny problém. Čas pečenia bude rovnaký, čas potrebný na to, aby krém stuhol.
Dúfam, že sa vám bude páčiť 😉
Objatie!
Dobré ráno!!
A z jedného dňa na druhý, ako bude tento koláč, sa pýtam na lístkové cesto ... pretože v chladničke zmäkne, však ???
Vyzerá to rozprávkovo, chcem to urobiť.
Vďaka Ascen !!
Ahoj Isbael,
Nebojte sa, z jedného dňa na druhý je to tiež veľmi dobré. Odložíme do chladničky, aby bolo dobre. To mi povieš 😉
Objatie!
Torta je veľmi bohatá!
Včera som to stihla ako dezert na večeru s niekoľkými priateľmi a malo to úspech. Aj keď som urobila niekoľko zmien: namiesto ricotty som dala tvaroh a akonáhle som bola upečená a studená, doliala som ju osladeným obyčajným gréckym jogurtom a jahodovým džemom, uuuummmm. Viac ti už nehovorím !!
Gracias !!!
Bozk
Ahoj Isbael,
No a torta s tými zmenami musela byť super !!! Som rád, že sa vám to páčilo.
Objatie!
Ahoj Ascen, napichneš lístkové cesto, aby sa príliš nezvýšilo alebo ho necháš tak, ako je? Vďaka
Ahoj M Jose! Nemusíte ho bodať, pretože keď ho pečiete s krémom navrchu, nezvýši sa. A okraje, ktoré pokrývajú koláč, sú lepšie, aby boli vysoké.
Objatie!!
Už ma unavovali typické tvarohové koláče vyrobené z roztierateľného syra, ktoré mi vôbec nechutili.
Hľadala som recept so syrovou príchuťou a tento ma fascinoval, ľahký, nadýchaný a dokonalý dotyk, ktorý mu dáva lístkové cesto. Berieme to teplé, aby sa lepšie ocenila chuť, a džem, ktorý ju sprevádzame, tekvice, ktorá nie je príliš sladká a perfektne ladí, mal úspech.
Ďakujem za recept, ktorý je už súčasťou mojich základných informácií o termomixe.
Ďakujem pekne, Lola.
S tekvicovým džemom to musí byť paráda.
Objatie!
Zo mňa nevyšlo nič hubovité, ako vidíte na obrázku, vyšlo to ťažko.
Ahoj monica! Keď ste robili mix, dali ste motýľa? Bola smotana vyšľahaná, keď ste ju vložili do rúry?
Uvidíme, či zistíme, čo sa mohlo stať ...
Zdravím!