Ryža a kuracia polievka

Je piatok a ... nemáte nič naplánované na obed alebo večera? Neboj sa. Nič ako dobrá ryžová a kuracia polievka, ktorá vám zachráni deň.

Tento recept na lyžicu sa bude hodiť na boj proti chladu. Je tiež veľmi kompletný, pretože obsahuje zeleninu, mäso a obilniny. A zároveň je to jednoduchý recept vhodný pre obe začiatočníci v kuchyni ako pre tých Uvoľňujú svoj Thermomix.

Tieto milujem rýchle recepty , ktoré sú pripravené za menej ako 30 minút. A sú dni, keď sa na chvíľu nezastavím, preto Nápady tohto druhu mám vždy po ruke aby ste využili svoj čas naplno.

Už viete, že ryža je veľmi univerzálna ale musíš to jesť čerstvé. Neodkladajte preto konzumáciu tejto ryžovej a kuracej polievky, pretože ryža postupom času absorbuje vývar.

Túto polievku môžete pripraviť so surovým kuracím mäsom alebo využite varené kurča iných prípravkov, ako sú bujóny alebo dusené jedlá.

Ryža a kuracia polievka

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Jednoduchý, rýchly, výživný a veľmi potešujúci recept.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: polievky
• Kalórie: 330
• Porcie: 2

• Čas prípravy: 2M
• Čas varenia: 26M
• Celkový čas: 28M

Ingredientes

• 70 g mrkvy
• 100 g póru
• Strúčik cesnaku 1
• 25 g olivového oleja
• 35 g sherry
• 80 g ryže
• 750 g zeleninového a kuracieho vývaru (pozri recept tu)
• 50 g kuracieho mäsa nakrájaného na malé kúsky.
• 1 štipka kurkumy
• Nasekanú petržlenovú vňať
• Soľ a korenie

Preparación

1. Olúpte a dobre očistite pór a mrkvu. Zeleninu nakrájame na veľké kúsky a dáme do pohára s očisteným strúčikom cesnaku. Počas hryzeme 5 sekúnd, rýchlosť 5. Kúsky znižujeme smerom k čepeliam.

2. Zalejeme olejom a polejeme 5 minút, 100 °, rýchlosť 1.

3. Začleňujeme Jerez a program 3 minúty, teplota varomy, rýchlosť 1, bez kadičky na uľahčenie odparovania alkoholu.

4. Pridajte kuracie mäso a orestujte ho 3 minút, teplota varomy, rýchlosť 1, ľavá zákruta.

5. Pridáme ryžu a vývar. Okoreníme a všetko spolu povaríme 15 minút, 100 °, rýchlosť 1, ľavá zákruta.

6. Po čase skontrolujeme, či je ryža uvarená. Podľa potreby varenie predĺžime ešte o 1 minútu. V prípade potreby využijeme príležitosť na odstránenie soli.

7. Podávame v miskách alebo hlbokých tanieroch a ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou a kúskami uvareného kuracieho mäsa.

Poznámky

Ak chcete využiť kurča z iných príprav, vynechajte krok 4 a pridajte vykostené mäso spolu s ryžou a vývarom.

Viac informácií - Expresné recepty pomocou Thermomixu - varte za menej ako 30 minút / Základný recept: rýchly zeleninový a kurací vývar

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix