prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Hladká kapusta a jablkový krém

Krémy38 minút4 ľudí200 kalórií
1/52/53/54/55/5 (15 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Roky som robil to isté zeleninová smotana do ktorej som vložil zeleninu, ktorú som mal v chladničke. Vždy to bolo rovnaké, z cukety, póru, zemiakov a mrkvy, aj keď vždy iné, pretože množstvá sa líšili. Až kým som neobjavila krémy s nízkym obsahom prísad, ako je tento jemný kapustový a jablkový krém, ktoré mi umožnili intenzívnejšie si vychutnať chute.

Je to denný krém, tak tomu hovorím jednoduché a lacné ktoré nám umožňujú dobre sa najesť bez toho, aby sme si komplikovali život. Čas prípravy môžeme využiť aj na varenie bohaté varené jedlá v pare.

Aby som sa vyhla silnej príchuti kapusty, varila som ju predtým iba s vodou a soľou. Takže jednu máme veľmi výživný krém vďaka použitiu tohto krížového a s hladkou a sladkou chuťou jabĺk.

Hladká kapusta a jablkový krém

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Hladký krém na vychutnanie si celej dobroty kapusty a sladkej chuti jablka.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: krémy
  • Kalórie: 200
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 400 g kapusty
  • 3 zlaté jablká
  • 30 g olivového oleja
  • 550 g horúceho zeleninového vývaru
  • 20 g krému
  • Semená alebo výživné droždie na ozdobu (voliteľné)
  • Soľ a korenie

Preparación

  1. Polovicu umytých listov dáme do pohára, počas toho ich posekáme 5 sekúnd, rýchlosť 5. Podlejeme ich vodou a scedíme ich do koša, takže sa nám ľahšie bude vyprázdňovať pohár, aby sa dali zvyšné listy. Tiež ich nasekáme a vložíme všetky do košíka.

  2. Naplníme pohár po značku 1 liter. Pridáme štipku soli a programujeme 15 minút, 100 °, rýchlosť 4.

  3. Po uplynutí času kôš opatrne vyberieme a vodu na varenie vyhodíme.

  4. Pohár osušíme kuchynským papierom a do pohára dáme olej. Zahrejeme na 1 minúta, 100 °, rýchlosť 1. Medzitým si umyjeme, olúpeme a jadrovníky. Nakrájame ich na štvrtiny a každú štvrtinu na 3 alebo 4 kúsky.

  5. Po uplynutí času pridáme jablká a opražíme ich 5 minút, 100 °, rýchlosť 1.

  6. Akonáhle sú pošírované, odstránime pár kúskov, ktoré použijeme na ozdobu. Potom pridáme uvarenú kapustu, soľ, korenie a naprogramujeme 2 minút, 100 °, rýchlosť 1.

  7. Zalejeme horúcim vývarom a povaríme 15 minút, 100 °, rýchlosť 1.

  8. Počas toho drvíme 45 sekúnd pri progresívnej rýchlosti 5-7-9 aby sme mali jemný a hladký krém.

  9. Krém podávame v 4 miskách, na každý tanier ako ozdobu pridáme vyhradené kúsky jablka a lyžičku smotany. Dokončené zdobenie s nejakými semiačkami alebo trochou výživných kvasníc.

Viac informácií - Pór s omáčkou varoma s omáčkou romesco

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Celiakia, Zdravá strava, Polievky a krémy

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.