prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Šalát z quinoi, makrely a kreviet

šaláty40 minút4 ľudí400 kalórií
1/52/53/54/55/5 (7 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Chystáme sa pripraviť a úplný prvý kurz, s quinou, hráškom, makrelou, krevetami ... a citrónovým a petržlenovým olejom, ktoré mu dodajú výnimočnú citrusovú príchuť.

V Thermomixe tento olej emulgujeme. Ďalej a bez umývania skla uvaríme quinou a hrach. Krevety s týmito ingredienciami uvaríme ale iba dve minúty, aby nás neminuli.

Quinoa je semienko, ale môžeme ju priniesť na stôl, akoby to bola ryža alebo pšenica. Povzbuďte sa, aby ste ho začlenili do svojej stravy, pretože je nabitý vlastnosťami a môže ich dokonca aj konzumovať ľudia s celiakiou.

Šalát z quinoi, tuniaka a kreviet

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

V našom Thermomixe si môžeme pripraviť šalát tak kompletný ako dnešný, s quinoa ako hlavný hrdina.

Šalát z quinoi, tuniaka a kreviet
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: šaláty
  • Kalórie: 400
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Niektoré čerstvé petržlenové listy
  • 40 g extra panenského olivového oleja
  • 1 citrón (použijeme šupku a šťavu)
  • 400 g vody
  • Trochu soli
  • 150 g quinoa
  • 125g mrazeného malého hrášku
  • 100 g mrazených kreviet
  • 2 alebo 3 konzervované filé z makrely (môžu byť nahradené tuniakom)
  • 3 lyžice vykôstkovaných zelených olív

Preparación

  1. Krevety vyberieme z mrazničky a tiež hrášok.

  2. Petržlenové listy umyjeme a osušíme a dáme do pohára. Pridáme  citrónová kôra (iba žltá časť). Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 8.

  3. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára. Pridáme olej a citrónovú šťavu. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 4. Zmes dáme do zaváracieho pohára alebo menšej misky a vyhradíme ju.

  4. Bez umytia pohára do neho vložte vodu, soľ, quinou a hrášok. Programujeme 14 minúty, 100 °, odbočenie doľava, rýchlosť 1.

  5. Ďalej pridáme krevety a pokračujeme vo varení: 2 minúty, 100 °, odbočenie doľava, rýchlosť 1.

  6. Podľa potreby to scedíme. Ak nie, dáme ho priamo do veľkej misy.

  7. Do tej misy tiež vložíme scedené a zavalité makrely a tiež olivy bez kôstok.

  8. Premiešame a podávame spolu s olejom, petržlenovou vňaťou a citrónovou emulziou, ktorú sme si pripravili na začiatku.

Viac informácií - Šalát z čerstvej ponuky pšenice


Objavte ďalšie recepty: Zdravá strava

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.