Mrkvový a zázvorový krém

No potom pokračujeme v tomto šialenom jesennom počasí ... nuž, pripravme si jedlá podľa počasia, nemyslíte? Dnes vám prinášame lahodný Mrkvový a zázvorový krém s vynikajúcimi odtieňmi a chuťou! 

Veľmi sa pripravuje ľahký a môžeme to nechať hotové vopred. Je to bezpochyby ideálny prvý večer alebo večera pre tieto chladné a daždivé dni. Ako druhý kurz navrhujeme napríklad starostlivosť o linku na leto, a opečené soľoualebo a kuracie mäso v pepitoria napríklad.

Mrkvový a zázvorový krém

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vynikajúci mrkvový a zázvorový krém s vynikajúcimi nuansami a chuťou! Bezpochyby ideálny prvý kurz.

• Irene Arcas

• Typ receptu: polievky
• Kalórie: 250
• Porcie: 4

• Čas varenia: 23M
• Celkový čas: 23M

Ingredientes

• 100 g cibule
• Strúčik cesnaku 1
• 100 g zemiakov
• 400 g mrkvy
• kúsok koreňa zázvoru (približne jeden cm dlhý).
• 400 g krému
• 250 g kuracieho alebo zeleninového vývaru
• 1 lyžička soli
• 1 štipka kurkumy
• 50 g oleja

Preparación

1. Do pohára dáme olej, cibuľu, mrkvu, zemiaky, cesnak a koreň zázvoru (olúpaný). Rozdrviť 5 sekúnd, rýchlosť 5.

2. Zvyšky zo stien pohára znížte špachtľou a restujte 7 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 1.

3. Pridajte vývar, smotanu, kurkumu a soľ. Varte pre 15 minúty, teplota Varoma, rýchlosť 1.

4. Necháme trochu vychladnúť a rozmixujeme na 1 minúta progresívnou rýchlosťou 5/10.