prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Palacinky plnené syrom a špargľou

prichádzajúce45 minút2 ľudí300 kalórií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

palacinky-plnené-syrom-a-sparargou-thermorecetas

Ako mám rád palacinky! Milujem sladkosti posypané cukrom a škoricou ale slaný tiež dávajú veľa hrať. Môžu byť plnené najrôznejšími kombináciami, či už zeleninou, mäsom alebo rybami.

Dnes som sa rozhodla pre niektoré palacinky plnené syrom a špargľou. Možnosť, ktorú je potrebné zvážiť, najmä teraz začína sezóna špargle a nájdeme ich nielen na trhu, ale aj v teréne.

Pri príprave palaciniek je to dôležité miešajte cesto keďže múka má tendenciu usadzovať sa na dne.

Ďalším trikom je, že keď je hotový, palacinky je možné zmraziť. Takže, rovnako ako my Croquetas, môžeme ich mať v mrazničke pripravené na použitie s plnkou, ktorá sa nám páči najviac.

Palacinky plnené syrom a špargľou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Palacinky sú vynikajúce palacinky, ktoré umožňujú nekonečné plnenie, ako je táto, so syrom a špargľou, čo je vynikajúca a veľmi jarná kombinácia.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: štartéry
  • Kalórie: 300
  • Porcie: 2
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Na krepové cesto:

  • 125 g pšeničnej múky
  • 250g mlieka
  • 1 huevo
  • 10 g olivového oleja
  • 1 štipku soli

Na plnenie:

  • 1 šalotka
  • 7 špargle
  • 150 g krému
  • 50 g parmezánu
  • 10 g olivového oleja
  • Soľ a korenie

Preparación

  1. Všetky ingrediencie z krepového cesta dáme do pohára a počas toho miešame 20 sekúnd, rýchlosť 4. Vyberte a nechajte stáť najmenej 30 minút.

  2. Po uplynutí doby odpočinku navlhčite kuchynský papier troškou oleja, natrite ním povrch horúcej panvice. Takto zabránite prilepeniu palaciniek.

  3. Nalejte hrniec cesta a posuňte panvicu tak, aby sa rovnomerne rozložila. Necháme nadobudnúť zlatistú farbu a opatrne ju preklopíme, aby sme opiekli druhú stranu. Vyberte a opakujte postup, kým neskončíte s cestom.

  4. Aj keď môžeme pripraviť plnku, šalotku počas nej ošúpte a nakrájajte 3 sekúnd, rýchlosť 5. Položte triesky na čepele. Nalejte olej a orestujte 7 minút, 100 °, rýchlosť 1.

  5. Špargľu umyjeme a osušíme, nakrájame na 1/2 cm kúsky a uvaríme ich 5 minút, 100 °, rýchlosť 1. Okoreníme, vyberieme a rezervujeme.

  6. Bez umytia pohára pridajte krém. Zahrejte to na 4 minút, 100 °, rýchlosť 1. Potom pridajte syr a počas toho zašľahajte 5 sekúnd, rýchlosť 5.

  7. Naplňte krep časťou omáčky a časťou špargle. Palačinku zrolujte alebo zložte a preložte na tanier alebo tanier. Naplňte ďalšie 3 palacinky.

  8. Podávame skôr, ako plnka vychladne.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Jerky krokety


Objavte ďalšie recepty: Cesto a chlieb, Menej ako 1 hodinu

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.