Poháre broskyňového kompótu s jogurtom

Jeden z našich obľúbených dezertov letné dni Sú to poháre broskyňového kompótu s jogurtom. Takže tiež využívame výhody a vyťažíme maximum z jadrovín, ktoré sú teraz v najlepšej podobe.
La broskyňový kompót Je to také jednoduché ako zvyčajne spoločnosti Apple aj keď v tomto prípade kúsky zostanú mäkké a celé.

Okrem toho sme poháre nejakými ozdobili karamelizované oranžové prúžky ktoré dodajú nášmu dezertu alebo občerstveniu veľmi bohatý citrusový nádych.

Poháre broskyňového kompótu s jogurtom

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Využite letné ovocie na maximum pomocou týchto lahodných pohárov.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: zákusok
• Kalórie: 190
• Porcie: 4

• Čas prípravy: 5M
• Čas varenia: 15M
• Celkový čas: 20M

Ingredientes

Karamelizovaná pomarančová kôra

• 1 organická oranžová
• 100 g vody
• 60 g cukru

Pre broskyňový kompót

• 2 broskýň
• 30 g agávového sirupu
• 100 g vody
• 4 listas de menta

Pre zvyšok receptu

• 300 g gréckeho jogurtu
• Na ozdobu malé lístky mäty

Preparación

1. Pomaranč dobre umyjeme a urobíme pásiky iba s oranžovou časťou. Ako vždy sa postaráme o to, aby nenosili bielu pokožku, pretože je horká.

2. Pásiky vložíme do pohára spolu s vodou a cukrom. Programujeme 10 minút, 110 °, rýchlosť lyžice, bez kadičky.

3. Po uplynutí času budú pásiky skaramelizované a dáme si aj hustý sirup. Vyberáme a rezervujeme.

4. Broskyne umyjeme a osušíme kuchynským papierom. Olúpeme ich a nakrájame na štvorce podobnej veľkosti. Využívame príležitosť na odstránenie kosti.

5. Kúsky broskýň vložíme do pohára spolu s vodou, sirupom a 4 umytými lístkami mäty. Programujeme 5 minúty, 100 °, rýchlosť lyžice.

6. Po čase vyberieme a rezervujeme.

7. Jogurt rozdelíme medzi 4 poháre a na vrch položíme kompót s pár lyžicami sirupu, ktorý jogurt osladí.

8. Každý pohár ozdobíme niekoľkými pásikmi karamelizovaného pomaranča a niekoľkými malými lístkami mäty.

Chcete vedieť viac o pohároch broskyňového kompótu s jogurtom?

Akonáhle je broskyňový kompót vyrobený, môžete ho uložiť do nádoby a schladiť na par dni.
Zostavte správny dezert pred podávaním. To zaručuje, že poháre vyzerajú sviežo a listy mäty sú hladké.
Môžete si tiež vziať kompót teplé, teplé alebo studené aj keď s týmito horúčavami najviac chcete, aby to bolo v pohode.
Použite grécky jogurt ktoré sa vám najviac páčia, môžete dokonca použiť domáci labneh. V takom prípade vám ako dezert odporúčam namiesto pohára použiť tanier.

Viac informácií - Domáce Labneh / jablkové pyré

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix