(9 hlasy)
Načítavam ...
Odkedy mám Thermomix®, nepripravil som koláč iným spôsobom. Zdá sa mi a jednoduchý recept a vychádza to skvele. Príprava trvá iba minútu a vo varóme sa zráža 40 minút. Potom ho stačí nechať niekoľko hodín v chladničke, aby bol veľmi chladný a pripravený.
Vo svojom dome to robím veľa, najmä keď mám svojho svokra ako hosťa, miluje to. Vždy mi hovorí: „Nebude žiadna zákusok tvoja špecialita z klanu? “... s tým, aké jednoduché to je, kto to odmietne urobiť?
Tajomstvo dobrého varenia je to vo forme. Používam jednorazovú hliníkovú formu, ktorá má správnu veľkosť, aby sa zmestila do nádoby s varómom. Dobre to skaramelizujem a dám na to dostatok kuchynského papiera, aby absorboval vlhkosť z varenia v pare a za menej ako hodinu je hotové s malou prácou.
Odporúčam vám to vyskúšať, je to tak z tých dezertov zdá sa, že sa to robí ako staré babičky. Samozrejme, čím je chladnejší, tým je bohatší.
Tento recept chcem venovať svojim kompi elena Že zajtra oslavuje narodeniny a určite nás hneď prekvapí niektorou zo svojich cukrárskych špecialít. Krásny deň, partner!
Vajcový koláč s varomou
Flan so všetkou príchuťou tých, ktoré pripravovali naše babičky.
Viac informácií - 9 základných bokov vo vašej knihe receptov
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix®
To vyzerá dobre! Idem do toho práve teraz. Veľmi sa mi páči váš blog.
Conchi, určite sa ti páči. Prezradíte nám, ako to vyzerá s vašimi.
Silvia RIQUISIMO, ako všetky vaše recepty. VEĽMI ĎAKUJEME za zdieľanie.
Som rád, že sa vám to páčilo !!
Veľmi pekne ďakujem, compi! Aká ilúzia mi to spôsobila, keď som videl vaše odhodlanie! Ahaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa,, taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
Ďakujem pekne! Dúfam, že máš všetko najlepšie k narodeninám ...
Čo má! Je pravda, že nemám rada vaječný krémeš, ale moja mama ho miluje !!!!
malé bozky
Ak sa to tvojej matke páči, musíš jej to urobiť. Táto je skvelá a je veľmi jednoduchá.
Gratulujem Elena !!!! Muxas ďakujem za váš blog
Ďakujem pekne, Mamiavila!
Ahoj Silvia, myslím, že tento recept je fantastický, rýchly a čistý, určite ho zvládnem, pretože môj tučný muž miluje vaječné krémy. Vďaka
Nie je nikto, kto by odolal ich klanu. Robím to vždy, aby som sa podelil s hosťami, pretože inak by som to dokázal zjesť celé.
Urobil som to na začiatku používania tmx a stalo sa to osudným. Vo vnútri plné dier. Ale s týmto dobre vyzerajúcim spôsobom to skúsim znova. Milujem tvoj blog !!!!
Prezradíte nám, ako to pre vás funguje. Prvých párkrát sa vždy nájdu veci, ktoré sa zdajú, že nám veľmi nesedia, ale nenechajte sa odradiť a opakujte, pozrime sa, čo sa stane.
Skúšal som to urobiť raz, ale nešlo to, neviem, prečo by to bolo, skúsim to urobiť znova.
Elo, aby sme dobre nastavili, je lepšie mať ingrediencie pri izbovej teplote a aj napriek tomu, ak vidíte, že jej trochu chýba, ju bez obáv položte ešte na pár minút.
Urobil som to, ale nesedí mi to tak dobre ako tebe, nedostávajú sa mi tie pekné otvory, ktoré vyzerajú ako syr. Je to preto, že ho robím s odstredeným mliekom? Videl som, že vo väčšine dezertov sa používa plnotučné mlieko, ale pri stravovaní ... doma ... používame iba odstredené mlieko. Dúfam, že mi poradíte, ach, zabudol som, prečo 42 namiesto 40 minút
Možno je to druh mlieka, ktorý trochu mení vzhľad dezertov, pretože strava a dezerty sú trochu v rozpore. 42-minútová vec je dať jej trochu viac, aby ste sa ubezpečili, že bola nastavená dobre.
Dobrý deň, blog sa mi veľmi páči, nemám varomu, ak to robím v bain-marie, čas je viac-menej rovnaký.Ďakujem.
Pravda je, že to robím vždy vo varome, ale môžete vyskúšať vodný kúpeľ. Myslím si, že asi za 45 minút môže byť už dobre nastavený, aj tak ho pred vybratím prepichnite a ak je špáradlo čisté, je hotové.
Úplne s vami súhlasím. Je tu vynikajúci flan a nič to nestojí.
pozdravy
Dezerty tohto typu predstavujú nebezpečenstvo, pretože ich vždy chcete pripraviť a potom musíte hneď myslieť na šťastné stravovacie návyky, heh, heh ...
Jednoduché na prípravu a ochutnanie unnnnnnn toho, aké to musí byť bohaté, to urobím
kissessssssss
Je to skvelý dezert. Poviete nám, čo si myslíte.
Ako vyzerá tento flan! Ak sa nádoba Pyrex zmestí do Varomy, môžem ju vložiť? Veľmi pekne ďakujem a gratulujem za tento blog!
Ak dobre sedí a zatvára sa, nie je problém si ho nasadiť, ale prekryte ho striebornou fóliou.
Tento recept je možné vyrobiť rovnako pridaním tabuľky jijona nugát ??
Dakujem dievcata !!
Tento recept sa dá urobiť rovnako, ale pridaním tablety jijona nugát ??
Dakujem dievcata !!
Mám aj ten recept, ale takto som to nikdy neskúšala. http://www.thermorecetas.com/2010/12/05/receta-thermomix-navidad-flan-de-turron/
Ak si trúfate pripraviť to takto, povedzte nám, ako na to.
Urobil som to včera a je to skvelé !!!!!!!!!! ……………… VEĽMI ĎAKUJEME ZA ZDIEĽANIE VAŠICH RECEPTOV
Zdravím
Gema, ďakujeme, že nás sleduješ a povzbudzuje ťa, aby si vyskúšal naše recepty.
Dalo by sa to robiť v jednotlivých flaneloch? mali by byť zakryté, však? Dakujem muxas
Keby sa dali urobiť. Musíte ich pokryť a čas môže byť asi o 5 minút menej. Aj napriek tomu musíte vždy skontrolovať, či sú dobre nastavené.
Silvia, milujem, ako to dopadlo, a uľahčujem ti to. Mám nápad prispôsobiť recept na flany, ktorý musím varoma. Ak mi to dobre vyjde a zverejním to, tak ti to poviem. Zdravím vás
Ako dobre! Poviete mi, čo ma napadne. To s istotou, že to vyzerá dobre.
opakovali moje vnúčatá
Som rád, že sa vám Delia páčila !!
Myslel som si, že tento vynález až tak nevyužijem. ale je to fantastické, veľmi sa mi páči tento blog a blog o lyžičkách, všetko rýchlo čisté. Včera som vyrobil tento flan, vyzerá dobre. Ďakujem pekne za recepty aj keď vždy z dezertov vyberiem cukor a moje dieťa miluje thermomix veľmi mi pomáha .. BOZKY A ĎAKUJEM
Pravda je, že je to jednoduchý krídelník a je veľmi bohatý. Som rád, že sa vám náš blog páči.
Viem, že to bude truizmus, ale ako skaramelizujete pleseň?
Ďakujem vám dievčatá za vaše neúnavné úsilie. Bsos.
Alicia s receptom na tekutý karamel pripraví karamel a potom ho nalejete do spodnej časti formy pred vytvorením flanu a je hotový.
Ahoj ,,,,, ahhhhhhhhhh dnes som sa snažil vyrobiť flan a nezrazil sa joooooooo vložil som ho do sklenenej nádoby pyrexových a zakryl som ho skleneným vekom s túžbou čo máš rád jo
Ana, vždy som to robila s jednorazovými formičkami na rastliny a myslím si, že veľmi dobre udržiavajú teplo a pomáhajú im pri nastavovaní. Vyskúšajte tieto nabudúce, možno s pohárom potrebujete najmenej o štvrťhodinu viac.
!!!!! konečne uvoľnite varomu !!!!! Recept je potešením, dostal som iba syrové koláče a kondenzované mlieko ……. !!!! Teraz s týmto úžasným receptom môžem vyrobiť flan comp ten, ktorý vyrábala moja mama !!!!! Zlou vecou je prevádzka bikín Uffff, ktorú ideme robiť .... Uvedomil som si, že varoma je zázrak. Ďakujem za recepty !!! ste super
Pre operácie v bikinách varí veľa s varómou, ale nie so sladkosťami, ale so zeleninou, rybami a mäsom. Všetko je to v pare a bez tuku.
ahoj milujem všetky vaše rovinky, bol by som rád, keby ste zverejnili recepty na stravu a zistili, či tento rok budem môcť nosiť bikiny bez zložitosti, pozdravu a veľkého objatia
Caty, pokúsime sa držať diétu, ale všetko, čo varím s varomou, je ideálne pre diéty. Navrhujem vám kompletný tanier s rybami a zeleninou, pozrite sa na to v indexe. Robím to veľa pre stravu.
Ahojte dievčatá
ešte raz ma prinútiš vyzerať báječne!
Včera večer som urobil flakón v silikónových formách, na ktorých som sa medzi prezentáciou a receptom smial!
Ďakujem
Som veľmi rada, že sa vám páči !!
Elena, aj keď neskoro, gratulujem!
Chceme vidieť váš narodeninový dort, andaaaaaaaa
Urobil som to včera a páčilo sa to celej rodine !!! 😉 Bolo to vynikajúce !!!! Ďakujem veľmi pekne za zdieľanie vašich receptov !!!!
Tento dezert je luxus, vyzerá skvele a chutí mu takmer každý. Som rád, že ste s ním uspeli.
Ahojte, dnes som vytvoril tento flan a všetci sme ho milovali, bezpochyby to urobím znova, pretože doma všetci milujeme flan a hlavne môjho otca, ktorý by ho zjedol celý na jedno posedenie, zbožňujem váš blog. Všetko najlepšie.
Som rád, že sa ti Diana páčila. Doma je to jeden z podstatných dezertov.
Dievčatá, vyšla ako fotka a chutí vynikajúco vďaka ďalšiemu fantastickému receptu bicos
Ahojte, dnes som vás objavila a už mám tri recepty lol, prvé dva sú veľmi dobré a tretí je v procese je vaječný koláč ... niečo ti poviem, dobre ti poviem, že sa mi stránka a recepty také jednoduché a dobré, že sa zavesia, veľmi pekne ďakujem, že ste to trochu uľahčili. Objatia z Albacete.
Mária vítaná !! Som rád, že sa vám náš blog páči.
Pôsobivé !!!
Urobil som to včera a zjedli sme to dnes popoludní, super !! a tiež super ľahké.
Ďakujem za všetko!! Už máte verného nasledovníka !!
Som veľmi rád, že sa vám páčilo. pre mňa je to dezert, ktorý ma privádza do šialenstva !!!
Dobrý deň, urobil som to, ale zostáva zrazený po stranách a bez toho, aby sa zrazil stred, prečo je to tak? Chuť tvarohovej časti EXQUISITE.
Gratulujem k receptom !!!
Ahoj Lidia:
Keď robíte pudingy vo varome, musíte sa ubezpečiť, že forma je veľmi dobre uzavretá.
Dúfam, že nabudúce to dobre dopadne!
bozky
Dobrý deň, koláč je vynikajúci vždy, keď triumfujem, ale zaujímalo by ma, či môžeme namiesto cukru dať tekutý sacharín a či ho môžeme dať, aké množstvo by som do neho musel dať
Ahoj MAyte, myslím si, že a množstvo v nádobe zvyčajne prichádza rovnocennosť.
AHOJ AHOJ!!!
MILUJEM LIEK, ALE SOM SA SKÚSIL TOTO 2 KRÁT. A VŠETKO ZMIEŠAM ZLOŽKY, CUKOR ZOSTÁVA V DOLE TERMOMIXU A PRIEBEHU, AKO SOM VELKÝ, ŽE TO MÁM PRETO, ŽE TO OKAMŽITE BEZ ROZPÚŠŤAJÚCEHO DIEVČA. BOLO OKAMŽITÉ OKRUHOVAŤ OKAMŽITÉ OKOLIE?
MNOHO GTRACIA
Cukor zvyčajne zostáva, ale vždy som ho vložil pomocou špachtle do formy na plesne a pri varení sa rozpustil a vyšiel veľmi bohatý na sladkosť. Musíte sa len uistiť, že ste do panvice vyliali všetok cukor.
VEĽMI ĎAKUJEM VÁM ZA POZOR, TAK BUDEM.
Silvia, v prvom rade gratulujem k blogu. Mám thermomix už tri mesiace a som ním nadšený ... a tento víkend som objavil tento úžasný blog a začal som vyrábať vaječný krém. Môj chlapec je fanúšikom klanu a pravdou je, že doteraz pre neho nič nevyrobil (kúpil ich v supermarkete), dobre, urobil som to a je to naozaj dobré, potešilo ma to ... Už sa vidím pripravovať flantes každé dva tri tri ... tiež som pripravil sekanú s mandľami a sušenými paradajkami v španielskej omáčke a krokety so šunkou a brie syrom ... veľmi dobré všetky ... Každopádne veľmi pekne ďakujem za tieto veľkolepé recepty a pokračujte s rukami v thermomixe ... !!!
AHOJ SILVIA. SKÚSIL SOM NIEKOĽKO ČASOV (5 KONKRÉTNE), ABY SOM VYROBIL LIETADLO A JEDEN JEDEN ZA MŇA. POUŽIJEM VŠETKY DRUHY FORIEM A NIČ. PORADÍTE MI, KTORÉ SÚ ALBÁLOU, ktorú ODPORÚČAM? Môžem ich ZÍSKAŤ V MERCADONE? VOPRED ĎAKUJEM. A MILUJEM VÁŠ BLOG !!!!
Dobrý deň Clara, forma, ktorú Silvia použila v tomto recepte, je značka Albal, obdĺžniková s objemom 1 liter. Presne neviem, či to predávajú v Mercadone (pozriem sa na to nabudúce), ale som si istý, že vo veľkých obchodoch (napríklad Carrefour, Hipercor ...) ich predávajú. Každopádne to robím s typickou 1-litrovou flanerou a prikryjem to albalovým papierom (pretože viečko flanera neuzatvára varomu). Poviete nám to! Dúfam, že som pomohol.
Ahoj všetci!
Som tu nový, ale rýchlo to dobehnem, pretože som veľmi závislý na Thermomixe !! Objavil som VAROMU a vyzerá mi to skvele.
Flan som si vyrobil viackrát a vždy sa mi stalo to isté:
Keď odstránim striebornú fóliu z flanu, obsah "vybuchol", stred sa potopil a mám obrovské diery! Skúšal som nevyplniť príruby až po vrch, urobiť pár dier v striebornom papieri a nič... To isté sa stalo kolegovi... Neviem, čo robím zle. Našťastie mi tá chuť dáva zabudnúť, ako škaredo to dopadlo! Hociaká rada?
Ahoj Mar, skús si dať menej času, trvať pár minút a zistiť, ako je na tom flan. Veríme, že je to kvôli nadbytočnému času ... poviete nám to!
Ahoj! Milujem váš blog! A včera som sa rozhodol vyrobiť tento užitočný flan, ktorý som dnes ráno už vylisoval a vyšiel perfektne! Okrem chuti je rovnaký ako ten, ktorý vyrába môj otec od malička doma.
Problém som mal v tom, že som ho musel nechať vo varome dvakrát tak dlho, pretože sa nezastavil. Prečo by to mohlo byť? Pretože som použila litrovú hliníkovú formu, ktorú som pokryla alobalom a na vrchu kuchynským papierom.
Objatie a len tak ďalej!
Skvelá Lýdia! No, pravda je taká, že neviem, niekedy je to kvôli značke mlieka alebo počiatočnej teplote vajec a mlieka ... dôležité však je, že to nakoniec vyšlo perfektne. Každopádne, niekedy keď na ňu klikneme, pretože je svieža a veľmi horúca, vždy sa zdá, že tam nie je, ale už môže byť. Majte na pamäti, že keď vychladne a dáme na niekoľko hodín do chladničky, nakoniec sa trochu zrazí. Gratulujem !! Som naozaj rád. A ďakujem vám, že ste nás sledovali.
Možno to bolo tým, že mlieko bolo polotučné alebo kvôli tomu, čo hovoríte, že možno bolo a videla som ho veľmi jemné. Faktom je, že to vyšlo super a môj manžel to zjedol za chvíľu! on on. Vďaka!
Urobil som to, ale po hodine vo varóme som trochu rozbitý, prečo to tak môže byť?
Ahoj rocio. Môže to závisieť od formy. Ak je forma kratšia a dlhšia, uvarí sa za kratší čas. A ak je naopak pleseň vyššia, budete potrebovať viac času. V každom prípade, keď je krídlo horúce, je vždy mäkšie a môže sa zdať, že je nevratné. Ale keď vychladne a dáte do chladničky, chce to konzistenciu a trochu stuhne. Keď ste nám písali, už ste to chladili v chladničke? Ďakujeme, že ste nám napísali! Tešíme sa, že vám pomôžeme.
Chcem vyrobiť flan vo varome, mám oceľovú formu je šalátová miska a sklenenú, budem musieť nechať flan v týchto formách dlhšie ako v liehovinovej forme, o koľko dlhšie pre každý typ formy ? Lepšie je chvíľu počkať, kým vychladne, aby sa otestovalo, či je hotové?
Ahoj Carmen, v skutočnosti je silnejšia, že formy budú trvať o niečo dlhšie, kým zachytia teplo. Oceľ je však veľmi dobrý vodič tepla. Aby ste poznali čas varenia, musíte sa pozrieť na objem vašich foriem. To znamená, že ak sú pretiahnuté a výška krídla je menšia, čas bude kratší. A ak sú naopak formy úzke, ale vysoké, budete potrebovať viac času. Odporúčam vám nechať ho o 5 minút dlhšie, ako hovorí recept, a kliknúť na neho. Pamätajte, že keď je horúco, je stále trochu mäkké a že keď vychladne, trochu stuhne. Musíte ho prepichnúť horúci, pretože tak môžete v prípade potreby pokračovať vo varení. Dúfam, že som pomohol. Poviete nám to! Ďakujeme, že ste nám napísali. Bozk.
Ahoj. Vyrábam váš recept, dúfam, že vyzerá ako ten na vašej fotografii, vyzerá dobre. Jedna otázka, môže to byť odstredené mlieko, nabudúce. ... Ďakujem za recept.
Ak je to dvojnásobné množstvo, je to dvojnásobok času? Tiež mi povedali, že aby nevytiekli otvory, musel som zmes preceďovať Je to pravda?
Ahoj Sergio,
Nevýhodou dvojnásobného množstva je, že sa nezmestí do nádoby na varomu.
O dierach ... Neviem, ale predpokladám, že to má zmysel: Možno tým, že ich namáhame, odstránime vzduch, ktorý sme vytvorili rozbitím zmesi, a dier je menej ... Najlepšie zistiť je urobiť test 😉
Objatí
Najlepší spôsob, ako to zistiť, je nakoniec experimentovanie. Takže vám dávam odpovede na moje otázky. Vyrobil som dvojnásobné množstvo a skutočne, aj keď sa použije liter mlieka, objem je väčší, ale zmestilo by sa to do hliníkových foriem tých jednorazových pečienok na celý život. Ale na vyskúšanie som vyrobil iba tretiu časť formy a druhú som dal do pohára s tými, ktoré dostanete v čínskych reštauráciách, aby ste si odniesli jedlo. Ten s plesňou to zbieram a ten s plošinou nie. Chvost vyjde bez dier a druhý alebo druhý. A čo sa týka času, nedával som to dvakrát, ale namiesto 42 som dal 50 minút a vyšlo to perfektne.
Veľmi pekne ďakujem a ospravedlňujeme sa za nepríjemnosti
No, Sergio, ďakujem ti pekne za vysvetlenie, je to veľmi užitočné !! Varenie často robí experimenty, kým nenájdete kľúč 😉 ďakujeme, že ste nás sledovali !!
Vyzerá to ako omeleta. Tento typ syridla je presne to, čomu sa človek snaží vyhnúť pri varení v bain-marie, ktoré je základom a podstatou flan. Dokonalý príklad toho, ako Thermomx skresľuje tradičné recepty bez toho, aby čímkoľvek prispieval, pretože v takom prípade tradičné varenie trvá menej času!
Prepáč, že sa ti nepáčilo, Mariat.
Možno forma, ktorú ste použili, mala spoločné s konečným výsledkom ... Hovorím to preto, aby som našiel vysvetlenie, že nie je nastavené tak, ako by malo 🙁
Ale nemýlim sa, pri určitých receptoch sa cítim pohodlnejšie aj pri používaní iného kuchynského náradia.
Objatie!
Pred niekoľkými týždňami som mal thermomix, každý deň experimentujem, náhodou som našiel tento recept na flan, jednoducho, DOBRÝ, dal som ešte 6 minút, pretože predtým, ako som ho prepichol palicou a vyšiel mokrý, s pudingmi som urobte ako s koláčmi, najskôr napichnem, čo je také vnútri, urobím karamel tri polievkové lyžice cukru, tri vody, pár kvapiek citrónu, zohrejem, keď je farba hotová
Ahoj Silvia, veľmi sa mi páčia recepty, ktoré zverejňuješ, včera som robila tento flan a dnes sme ho vyskúšali a je super.
Vyšlo to rovnako s otvormi, vyzerá to rovnako ako naše babičky. Všetkým sa tu páčilo, veľmi pekne ďakujeme za recepty. ???
Dobrý deň Raquel, ďakujeme pekne za komentár, sme veľmi radi, že sa vám páčil! 😉
Dobrý deň, zakaždým sa odlišujem a neviem, prečo sa to stane. Robím to v jednotlivých flanerách a dávam to menej času, ale boky dehydrujú. Byť tm5 by bolo treba nastaviť na 100 stupňov alebo dám varoma? Ďakujem!