(19 hlasy)
Načítavam ...
Cestoviny sú jedným z obľúbených jedál môjho manžela. Pamätám si, že krátko po tom, čo som mal Thermomix®, kedykoľvek som ho pripravoval, som robil omáčky s robotom, ale neodvážil som sa Varíme cestoviny. Predstavoval som si, že sa to zamotá medzi čepele a bude to skutočná katastrofa.
Ako už mnohí viete, moja mama je moderátorka a je to tá, ktorá okrem toho, že mi dala tento úžasný darček, vo mne vyvolala túžbu objaviť všetko, čo by som s týmto fantastickým prístrojom mohol urobiť. Takže to bola ona, ktorá mi povedala čo komfortné ukázalo sa, že sa cestoviny varia v prístroji Thermomix®. Keď uvidel tvár, ktorú som urobil, uvedomil si, že ju nikdy nevaril a povedal mi: „Zajtra to musíš skúsiť ...“
A „povedal a urobil“. Na druhý deň som si začala variť cestoviny bez toho, aby som bola presvedčená, že to dobre dopadne. Keď som otvoril pohár a uvidel svoje dokonalé špagety, úplne al dente, bez toho, aby som prešiel, som sa cítil ako najšťastnejšia žena na svete. Teraz, ak by špagety vyšli bolognese môjho dokonalého chlapca.
V receptúre krok za krokom vám ponúkame dve rôzne možnosti prípravy, obe fungujú veľmi dobre.
Ako by to teda mohlo byť inak? recept Venujem to svojej mame za všetko, čo ma každý deň učí.
Varenie cestovín
Dve možnosti v závislosti od množstva cestovín, ktoré ideme variť:
- Možnosť 1: Pre 2 osoby: 200 - 250 g cestovín
- Možnosť 2: Pre 4 osoby: 400 - 500 g cestovín
Viac informácií - Boloňská omáčka
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix®
No áno, je to perfektné. Robím to aj v thermomixe, neláme sa s čepeľami a nikdy to nezmizne. Využijem tiež príležitosť urobiť to po príprave paradajkovej omáčky, takže nemusím stroj dvakrát umývať.
Sonya.
No, ak som prekvapený, čo hovoríte, že ste nikdy nerobili cestoviny v termoske, s jedlami, ktoré robíte !!! Ja to robím v termoske od prvého dňa, aby ste sa tiež vyhli znečisteniu hrncov a iných.
K bohatým cestovinám !!!!
Silvia sa tomu venuje už dlhší čas, ale termomix mám asi desať rokov a prvých pár rokov som si na to netrúfal. S modelom TM-21 si nepamätám, že by som varil cestoviny, potom keď som ho menil za TM-31, mama ma povzbudila a teraz to robím vždy v termo. Všetko najlepšie
Niekto mi môže povedať, ako pripraviť omáčku aioli, nechápem to správne v prístroji
customers@artehierro.com
Rozdrvím 3 cesnaky rýchlosťou 5, pridám vajíčko pri izbovej teplote, trochu soli a špliechanie citrónu, 5 sekúnd vel.5. Dáme pohár s trochou vody dovnútra (je to tak, aby trochu vážil) a nakvapkáme 300 oleja (ja slnečnicový), pričom pohár je nastavený na rýchlosť 4, 3 minúty.
S mixérom som to už neurobil, vychádza to super.
Nerozumiem poháriku s vodou vo vnútri, ak dám pohár tam, kde sa vyrába olej? Ďakujem
... Uvidíme conchi, kadička je plná vody (do polovice), dáte ju na svoje miesto na viečko a nalejete olej priamo do veka a potom olej prepadne štrbinou, ktorá zostane medzi kadičkou a otvorom veka pomaly, ak chcete naliať trochu rýchlej tekutiny, nedávajte do kadičky vodu.
Dúfam, že vám moje vysvetlenie pomôže
s vibráciami olej presakuje
Ahoj
Už sme dvaja, cestoviny som tiež nerobila v termomixe
Každý deň objavujem o tomto zariadení nové veci, takže nabudúce v termomixe
Ďakujem za príspevok
Animujte Carmen, ktorá vyjde veľkolepo.
Ahojte !!! ale cestoviny sa nezamotajú do nožov? Musím dať košík a dať cestoviny cez hubicu a že sú na vrchu koša ?? alebo čo musím urobiť aby to nezamotať sa? Ďakujem !!!!
Tiež som ho objavil nedávno a tiež som ho uvaril po príprave omáčky, zachránil som sa pred čistením pohára, ale práve doma sú najúspešnejšie aj makaróny.
Jedného dňa som sa pokúsil vyrobiť špagety, ale všetky sa zamotali do čepelí a ťažko sa mu točilo, neviem, čo by urobil zle ... Nezamotávate sa do nožov?
Pravda je, že ma nezamotali. Možno ste nenastavili správne rýchlosť lyžice.
Dnes sa chystám urobiť test. Mohli by ste navrhnúť inú omáčku ako paradajkovú? Vďaka!
Dáme nové omáčky, ktoré sa k cestovinám hodia. Navrhujem tento, ktorý zvyčajne vyrábame na mäso, ale iní ľudia už cestoviny vyskúšali a hovoria, že sú luxusné.
http://www.thermorecetas.com/2010/05/20/Receta-Fácil-Thermomix-Salsa-de-cebolla-y-champiñones/
No vždy to musím variť o pár minút dlhšie, ako je to v balení ((aj keď to varím v kastróle), musí to byť pre vodu, ktorá je tu tvrdá. Inak najlepšie makaróny a špagety.
Nemali by sme odbočiť doľava? A môžem to urobiť aj s plnenými cestovinami?
Ďakujem.
Ahoj!! Mám TM21, ako môžem uvariť cestoviny? Je to tak, že neexistuje rýchlosť lyžice.
Vykonalo by sa to nastavením rýchlosti 1 namiesto rýchlosti lyžice.
Ďakujem moc Silvia, skúsim to a poviem ti, ako to šlo.
Keď dávame cestoviny, nemali by sme sa otočiť doľava, aby sa nerozpadli?
Ak máte pochybnosti, robím to takto, dúfam, že mi dobre padnú ....
Nie je to potrebné, funguje to dobre aj s rýchlosťou lyžice.
Silvia, nepletú sa špagety do čepele? Nie je potrebné dať motýľa alebo sa otočiť doľava?
Nezamotávajú sa a s nasadením rýchlosti lyžice vyzerajú dobre.
Robím to aj v thermomixe, odvtedy jem cestoviny v ich bode a tiež ich otočím doľava pre prípad, že vďaka
Cestoviny väčšinou nevarím ani na téme, ale skôr pre rýchlosť, pretože zatiaľ čo sa cestoviny varia v kastróle, pripravím omáčku v termo a týmto spôsobom šetrím čas.
Vyskúšame, ako cestoviny vyjdú ...
ďakujem!
Ani ja som ich nikdy nevaril v stroji, ale skúsim to tento víkend.
Ďakujeme, že ste nám dali všetky tieto recepty. Objatie.
Mám thermomix 21, to by bolo dať motýľa a pri rýchlosti 1 poprosím ďakujem ……………… ..
Pretože v T-21 nie je rýchlosť lyžice alebo zákruta doľava, najlepšie je to urobiť v koši, vyzerajú veľmi dobre.
Vyskúšajte, ďalšie cestoviny už v hrnci nevaríte. Bozky
Dať rýchlosť 1 namiesto rýchlosti lyžice by stačilo.
Každý deň ma svojimi receptami viac prekvapíš, ale nikdy by ma nenapadlo variť cestoviny v termo, okrem toho, že mám 21 a ja mi neostalo ani lyžice. Gratulujeme k skvelým receptom. Ďakujem
S TM-21 by sa všetko robilo rovnako, rýchlosť lyžice meníte iba za rýchlosť 1.
Ahoj Silvia, práve zajtra som chcela dať cestoviny na zjedenie, ale mohol by si prosím dať recept na bolonský?
Ďalšia vec, ktorú vo väčšine receptov na konci píše, okamžite podávajte, čo ma vracia, pretože jedlo musím nechať varené v noci, pretože domov prídem o pol tretej a nemôžem začať variť. Čo mám robiť, aby bolo jedlo čerstvo uvarené?
Veľmi pekne ďakujem za vaše recepty a rady.
Máte pravdu Silvia, musíte dať recept na bolonskú omáčku. Zaznamenať si.
Spravidla dávame porciu okamžite, pretože tak jedlo vyjde vo svojom okamihu, bude však potrebné prispôsobiť sa okolnostiam každej rodiny, a ak by to malo byť urobené deň predtým a odpočívať v chladničke, potom problém.
Pozdrav
Ahojte, ak som vyskúšala špagety, ktoré ich varia v Thermomixe, a vyjdú perfektne, ale tiež som sa dočítala, že sa dajú zapariť v nádobe varoma, túto metódu som ešte neskúšala, ale keď ich znova vyrobím Boloňská omáčka, kým je táto pripravená, dám ich do Varomy a uvidíme, ako vyjdú. Všetko najlepšie.
Vďaka Carol, aj toto musím vyskúšať. Všetko najlepšie
Vďaka Silvii, bol to skutočný objav, urobila som ich včera a vyšli perfektne. Doma sme kúpili Thermo pred 6 mesiacmi, pretože sa to mojej žene páčilo a nakoniec ten, kto ho používa, som ja a každý deň som s malým automatom spokojnejší, áno, som varič a uľahčuje vám prácu, pokračujte ako toto s tými úžasnými receptami, ktoré pripravujete.
Pozdrav
Bola by som rada, keby mi manžel uvaril, to je pre ženu luxus !! Som rád, že sa vám Thermomix tak veľmi páči a páči sa vám naša stránka.
Urobím to zajtra, pozrime sa, ako som si myslel, že ste vložili košík a vidím, že je to jednoduchšie, nebudete mať inú omáčku z karbonary, ako je tá v knihe, však? esque moje dcéry to milujú.Ďakujem pekne za recepty
Pravda je taká, že zvyčajne robím to, čo je uvedené v knihe, ale ak nájdem nejaký super, dám ho na vás.
Pozdrav
Ahoj. Pokúsim sa pripraviť cestoviny s termomixom 21. Môžete si pripraviť aj plnené cestoviny? Tiež by som chcel vedieť, akú omáčku a la carbonara uľahčuje. Vďaka
Angela, nikdy som neskúšala plnené cestoviny, ale myslím si, že sa to dá bez problémov. Hneď ako pripravím omáčku carbonara, zverejním ju pre vás ako boloňskú omáčku, ktorú som zverejnil druhý deň.
Dobrý deň, veľmi sa mi páčia vaše recepty a komentáre, poprosil by som vás o láskavosť, mám tm21 a bol by som rád, keby ste ich poskytli aj pre ten model. Dakujem velmi pekne Silvia
Pilar sa vám bude aj naďalej snažiť pomôcť s týmito dvoma modelmi. Aj napriek tomu je s TM-21 možné pripraviť takmer všetky recepty. Ak máte otázky týkajúce sa konkrétneho receptu, obráťte sa na nás, či vám všetci môžeme pomôcť.
Pozdrav
Ďakujem pekne, ak budem mať akékoľvek otázky, budem sa riadiť vašimi receptami. S pozdravom.
VARÍM CESTU, PRAVDU, ŽE SOM ÚŽASNÝ, ĎAKUJEM ZA DOBRÉ RADY ...
Áno! Je to fenomenálne, al dente, ako by malo byť, ak si chcete pripraviť dobré cestoviny.
Ahojte dievčatá veľmi sa mi páčia vaše recepty Mám na tento týždeň 3 recepty, zároveň som uvarila v termíne macaeeone a je to veľká milosť pre vaše recepty bssss
Pravdou je, že je radosť vidieť, aké dobré sú cestoviny s termomixom.
No musím urobiť niečo zle! Vyskúšal som to dvakrát, raz so špagetami a druhý s krátkymi cestovinami a zamotali sa do čepele a tie, ktoré boli dole, sa zlomili. totálna katastrofa!
Pozdrav.
Dáva mi to, že existuje krok, ktorý nie je správny. Aký model termomixu máte?
31 tm, ale nič, drží sa ma ... a ten, čo zostane na dne, sa zlomí. Skúsim znova! Ďakujem.
Milujem váš blog, gratulujem, dnes som pripravil bolonskú omáčku tak, ako ste to uviedli, a vyšla vynikajúco bozk a vďaka za tvoje úžasné recepty a oddanosť tvojmu úžasnému blogu
Určite ste boli všetko super. Pripraviť cestoviny pomocou termomixu je veľmi ľahké, je to radosť!
Špagety boli super a omáčka skvelá, odteraz to budem robiť takto, uvarím si cestoviny v th a tak som len zašpinil stroj a nič iné, celá kuchyňa sa vybrala a upratala, takže je to pekné, ešte raz ďakujem.
Pravdou je, že je potešením vidieť všetko zhromaždené a všetko urobené s termomixom. Vyzeráme čistejšie ako Arguiñano, heh, heh ... som rád, že vám chutili cestoviny. Všetko najlepšie
No, cestoviny sú pre mňa tvrdé a ja pridám viac vody a času na varenie, pri toľkých otáčkach sa z nich takmer urobí kaša (dokonca aj keď sa otočí dozadu a rýchlosť lyžice). Myslím si, že termo je skvelé na omáčky, ale na cestoviny to nevidím.
Nemusíte pridávať viac vody, stačí pridať o pár minút viac, aby to bolo podľa vašich predstáv. Pravda je, že tento recept má byť al dente.
Poďme na to, Daniel! Ďakujeme za návrh a ďakujeme, že ste nás sledovali.
Pochybujem. Nedávno sme kúpili Tm5, ale keď som začal vyrábať makaróny, voda vytekala (v malom množstve) cez kadičku. To je normálne? Pretože som to vypol, odstránil som z neho vodu a stále išlo von.
Ahoj isbael:
Nevidel som problém, ale môžem vám povedať, že nie je normálne, aby z trysky vytiekla voda, pokiaľ ste toho nedali príliš veľa.
Navrhujem, aby ste recept zopakovali a riadili sa ním do písmena, pričom venujete osobitnú pozornosť označenému množstvu. Ak problém pretrváva, mali by ste sa porozprávať so svojím predajcom alebo delegáciou.
Zdravím.
Myslím si, že ak je to normálne, dá sa to dokonca do ľahkej a zdravej kuchárskej knihy, hovorí sa v nich, že bez toho, aby ste šálku vložili, A ŽE AK PENA PRETOČÍ, VYROBTE SI ŠŤASTKU OLEJE. Dokázal som to a funguje to.
Neviem, čo so špagetami, pretože vo mne vzbudzuje dojem, že byť tuhý a trčiaci z úst, keď ich dáte, keď otočíte čepeľou, ich rozdelí ... Aj keď vidím, že sa nerozbijú ...
Ahoj Sara,
varenie cestovín v termomixe je skvelé. Veľa ho používam, keď robím viac vecí súčasne, pretože tak dbám na to, aby sa mi to nestalo a vždy to bude al dente a aby z hrnca neunikla voda.
So špagetami buďte pokojní, aby ich čepele neprerezali. Majte na pamäti, že pracujeme veľmi malými rýchlosťami, ktoré ich miešajú. 🙂