prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Rybia polievka na sviatky

polievky55 minút4-6 ľudí250 kalórií
1/52/53/54/55/5 (9 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Dnes vám navrhujeme a rybia polievka sťažovať sa. Ak sa to robí v Thermomixe s chobotnicou, krevetami, mušľami a merlúzou. Niektoré najjemnejšie prísady sa varia vo varome, zatiaľ čo ostatné sa varia v pohári, čím náš vývar plní vôňu a textúru.

En menej ako hodinu Budete ho mať pripravený a čo je najlepšie, v kuchyni nebude mať takmer žiadne škvrny. A nezľaknite sa množstva vecí, ktoré so sebou nesie ... V video vidíte, že jeho vypracovanie nemôže byť jednoduchšie.

Prekvapia vás niektoré zo zložiek, ktoré sa v zozname objavia, napríklad škorica alebo cava, Je to párty polievka, s osobnosťou a plné chutí.

Polievka hriechu na oslavy

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Rybacia polievka bohatá na prísady a ideálna na dovolenku.

Polievka hriechu na oslavy
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: polievky
  • Kalórie: 250
  • Porcie: 4-6
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 120 g cibule na kúsky
  • 100 g mrkvy na kúsky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Čerstvá petržlenová vňať
  • 45 g extra panenského olivového oleja
  • 100 g cava (alebo šampanské alebo biele víno)
  • 200 g chobotnice na kúsky asi 2 centimetre
  • 400 g paradajkovej dužiny
  • 200 g vody
  • 300 g zemiakov na kúsky asi 3 centimetre
  • 1 alebo 2 bobkové listy
  • Šťava z 1 citróna (asi 20 gramov šťavy)
  • 10 g bieleho alebo trstinového cukru
  • Trochu mletej škorice (1/2 čajovej lyžičky kávy)
  • 1/2 čajovej lyžičky sladkej alebo horúcej papriky
  • 1 lyžička soli
  • Nejaké čerstvo mleté ​​čierne korenie
  • 400 g merlúzy
  • 100 g slávok
  • 200 g kreviet
  • Strúhaná koža z 1/2 citróna

Preparación

  1. Cibuľu dáme na kúsky, cesnak, mrkvu a petržlenovú vňať do pohára. Programujeme 3 sekúnd, rýchlosť 5.

  2. Stierkou znížime to, čo zostalo na stenách pohára, a pridáme olivový olej. Programujeme 3 minúty, 120°, rýchlosť lopaty.

  3. Prilejeme víno a bez vloženia kadičky naprogramujeme 5 minút, 120 °, rýchlosť lyžice.

  4. Pridajte chobotnicu, paradajku, vodu, zemiaky, bobkový list, citrónovú šťavu, cukor, škoricu, papriku, soľ a korenie. Na sklo dáme vrchnák.

  5. Do varómovej nádoby umiestnime ryby a do varómovej vaničky vložíme mušle a krevety.

  6. Varómu umiestnime do jej polohy, s krytom a naprogramujeme 20 minúty, teplota varomy, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  7. Štikozubce, slávky a krevety vložíme do misky alebo hrnca.

  8. Do pohára pridáme citrónovú kôru a programujeme 3 minút, 98 °, proti smeru hodinových ručičiek, rýchlosť lyžice.

  9. Našu polievku spojíme so zvyškom surovín, dáme ju do misky alebo do hrnca.

  10. Ak je to potrebné, merlúzu nasekáme.

  11. Hneď podávame.

Poznámky

Všetky ingrediencie sa dajú zmraziť, ak ich na chvíľu vytiahneme z mrazničky (v mojom prípade boli zamrznuté chobotnice, merlúza, slávky a krevety).

Zdroj - Vorwerk

Viac informácií - Merlúza v žile


Objavte ďalšie recepty: Vianoce, Polievky a krémy

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   M Carmen dijo
    hace 3 rokov

    Dobré popoludnie. Vystúpte na chobotnicu, krevety a mušle, ak sú zmrazené, boli by už uvarené?
    Vďaka a pozdravom

    Odpoveď M Carmen
  2.   Mercedes martin dijo
    hace 3 rokov

    V prvom rade vám veľmi pekne ďakujem za vaše recepty, roky vás sledujem a všetky sú fantastické.
    Moja otázka je .... Tento rok sme na večeru deviati, a preto si myslím, že polievka by bola príliš krátka, môžem urobiť viac ??????? Čo myslíte, ako by to vyzeralo ????
    Ďakujem pekne a prajem veľa šťastia ... .. aj keď je to zriedkavé, dúfam, že sa dobre bavíte.

    Odpoveď Mercedesu Martin