Sardelova pasta

Neviem, či vieš, že vieš sardelová pasta. Je to veľmi všestranný produkt v kuchyni, pretože sa dá použiť na prívarky, cestoviny, varenú zeleninu, šaláty a dokonca aj na výrobu cesta.

Predáva sa v tubách aj v sklenených nádobách, ale najlepšie je kúpiť si ančovičky a pripraviť si ich doma v Thermomix.

Dnes navrhujem, aby ste to skúsili s našim falošným pečené papriky. Uvidíte, aká dobrá kombinácia.

Sardelova pasta

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Táto sardelová pasta sa používa na dochutenie dusených pokrmov, ako príloha k šalátom alebo na zatraktívnenie zeleninových jedál.

• Ascen Jimenez

• Kuchyňa izba: Talian
• Typ receptu: aperitív
• Porcie: 10

• Čas varenia: 5M
• Celkový čas: 5M

Ingredientes

Pre cestoviny:

• 100 g ančovičiek odsolených alebo v oleji (scedené)
• 50 g extra panenského olivového oleja
• 1/2 strúčika cesnaku (alebo 1 celý, podľa chuti)
• Niekoľko kvapiek jablčného octu
• Mleté čierne korenie

A tiež:

• Extra panenský olivový olej

Preparación

1. Všetky prísady cestovín dáme do pohára. Skartujeme 10 sekúnd v progresívnej rýchlosti 5-10. Stierkou znížime to, čo zostalo na stenách, a znova zomelieme v rovnaká rýchlosť. Vraciame sa späť dolu, uistite sa, že pod čepeľami nie sú celé kúsky a znovu zomelieme (niekoľko sekúnd, rýchlosť 10).

2. Cestoviny dáme do sklenenej nádoby a zalejeme ich pokvapkaním olivovým olejom.

Poznámky

Poznámka: ideálne je použiť solené ančovičky, ale môžete tiež použiť tie, ktoré sú na oleji, pokiaľ sú dobre vyčerpané.

Viac informácií - Paprika „pražená“ v Thermomixe

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix