prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Vyprážané šampiňóny

Predjedlá30 minút4 ľudí250 kalórií
1/52/53/54/55/5 (33 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Dnes sa chystáme pripraviť vyprážané huby. Cesto, akási tempura, urobíme to v Thermomixe.

Môžete použiť šampiňóny, ktoré vám najviac chutia, alebo také, ktoré nájdete za dobrú cenu. Môžu byť lišajníky, huby, hríby, lišky…. Neváhajte ich nakrájať v listoch ak je veľkosť vašich húb príliš veľká.

Po vyčistení a nasekaní máte iba obliecť ich v zmesi, ktorú si pripravíme v pohári a orestujeme ich na veľkom množstve oleja.

Budete mať skvelý štartér alebo oblohu. Uvidíte, ako ich tí najmenší takto varení milujú.

Vyprážané šampiňóny s cestom!

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Výnimočný predkrm alebo luxusná príloha.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: aperitív
  • Kalórie: 250
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre cesto:

  • 1 žĺtok
  • X NUMX múky
  • 200 g piva

A tiež:

  • 200 g šampiňónov
  • Dostatok oleja na vyprážanie

Preparación

  1. Do pohára dáme žĺtok, múku a pivo. Programujeme 40 sekúnd, rýchlosť 4.

  2. Túto zmes dáme do misy a necháme asi 20 minút odpočívať. Využívame ten čas na čistenie šampiňónov.

  3. Nožom odstránime zem šampiňónov, základňu. Potom štetcom a potom vlhkou handričkou odstránime zvyšky pôdy, ktoré môže mať každá huba.

  4. Ak sú veľmi veľké, nakrájame ich na plátky približne 1/2 centimetra. Vyhradzujeme si ich.

  5. Keď uplynie 20 minút, vložíme do panvice veľa oleja na vyprážanie a dáme do ohňa.

  6. Keď je olej veľmi horúci, šampiňóny prejdeme cestom a opekáme ich, kým nie sú zlatohnedé.

  7. Vyberieme ich pinzetou alebo štrbinovou lyžičkou, snažíme sa ich čo najviac vyčerpať a dáme na tanier na savý papier.

  8. Hneď podávame.

Viac informácií - Ozdobte šampiňóny zeleninou


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Ľahké

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.