Zeleninová polievka s nemeckým nádychom: s jablkom, kyslou kapustou, bravčovou šunkou

Tento zeleninová polievka s nemeckou príchuťou, s jablkom, kyslou kapustou a bravčovou šunkou Je to jednoducho vynikajúca polievka a viete čo? Je to dokonalá polievka: veľa chutí, rôzne textúry, veľmi zdravá a veľmi ľahko sa pripravuje. Navyše ho môžete nechať pripraviť vopred, čo je perfektné, pretože okrem toho, že sa budete musieť viac sústrediť na chuť, nájdete už hotové jedlo!

Napadlo nás pripraviť to tak, aby sme využili výhody kyslá kapusta ktoré sme mali otvorené, keď sme pripravovali toto vynikajúce Vianočné pečené koleno s kyslou kapustou a zemiakmi (Musíte to vyskúšať !!!!). Takže pripravíme polievku s kuracím vývarom (alebo zeleninu, ak vám chutí viac), zeleninu ako mrkva, sladký zemiak, zemiak a kyslá kapusta a potom pridáme ten horkosladký nádych pippin jablko, ktoré sa perfektne kombinuje s varená bravčová šunka a šunka serrano. Znamenitý! A teraz, keď prichádzajú tieto chladné a daždivé dni ... na večeru je to skvelé.

Zeleninová polievka s nemeckým nádychom, s jablkom, kyslou kapustou a bravčovou šunkou

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Zeleninová polievka s nemeckým nádychom, s jablkom, kyslou kapustou a bravčovou šunkou. Ľahké, zdravé a chutné.

• Irene Arcas

• Typ receptu: polievky
• Kalórie: 150
• Porcie: 6

• Čas varenia: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 1 liter kuracieho vývaru, zelenina (aj varená)
• 10 g masla
• 150 g šunky Serrano v malých kockách
• 150 g bravčovej šunky varenej na kocky (Yorkská šunka)
• 250 g kyslej kapusty
• 1 malý sladký zemiak (asi 100 g), olúpaný a nahrubo nasekaný
• 2 malé mrkvy, olúpané a nahrubo nasekané
• 1/2 pipinového jablka, olúpané a nakrájané na polovice
• 1 veľký zemiak alebo 2 malé zemiaky, očistené a nakrájané na polovice
• 1/2 lyžičky sladkej papriky
• 1 / 2 cucharadita de sal
• štipka rascového prášku
• štipka čerstvo mletého korenia
• štipku nasekanej petržlenovej vňate na dozdobenie

Preparación

1. Do pohára dáme jablko, zemiak, batát, mrkvu a kyslú kapustu. Zeleninu si nakrájame programovaním 3 sekúnd, rýchlosť 4. Otvoríme pohár a skontrolujeme, či je zelenina nakrájaná rovnomerne. Ak je kúsok, ktorý sa zväčšil, môžeme ho nôžom rozrezať.

2. Znížime zvyšky viečka a stien a pridáme zvyšok surovín (okrem petržlenovej vňate, ktorou sa na konci ozdobí). Programujeme 40 minút, teplota 100 °, rýchlosť lyžice, odbočenie doľava. 

3. Podávame v jednotlivých miskách alebo vo veľkej mise, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a pochutnávame si! Takto jednoduchý je tento recept.